Ez az édes burgonya tálka az édes burgonya töltelék és ropogós, vajas pekándió tökéletes kombinációja. Ez a legkeresettebb édesburgonya receptje, és mindig a családdal és a vendégekkel való hit. Ez az egyetlen édes burgonya-tányér, amire szüksége van.
A sütőtök különösen jó a sült sonkával, sertésszel és pulyka.
Ez a kipróbált-és-igaz édes burgonya tálka a tökéletes oldalsó tányér a hálaadás vagy karácsonyi vacsora. Nem kell várni egy ünnepre, hogy élvezhesse ezt a sült receptet - hozzáadhatja a vasárnapi vacsora menüjéhez, vagy szolgálhatja a hét minden napján sertésszeletekkel vagy sült csirkével.
A recept könnyedén megduplázódik a tömeg számára. Ha a család kedveli a mályvacukor feltöltését, olvassa el a recept alatt található variációkat.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze tört burgonya, hűtött *
- 1 1/2 csésze barna cukor (csomagolt, osztott)
- 2 nagy
- tojás, enyhén megverték
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze tejet
- 3/4 csésze vaj, megolvadt (osztva)
- 1/3 csésze liszt
- 4 uncia apróra vágott pekándió (1 csésze)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Vajon egy 2 literes tésztát vagy sütőedényt.
- Egy nagy tálban egyesítse a töltött édesburgonyát 1 csésze barna cukorral, a tojást, a vanília kivonatot, a tejet és 1/2 csésze olvasztott vajat. Alaposan keverje össze; kanál a keveréket az elkészített sütőedénybe.
- Egy másik tálban egyesítjük a fennmaradó 1/2 csésze barna cukrot, a lisztet, a maradék 1/4 csésze olvasztott vajat és a vágott pekándiót; keverje össze alaposan.
- Szórjuk meg a pekándió keveréket az édes burgonya tetején.
- Sütjük le a sütőedényt 35-40 percig, amíg a töltés forró, és a feltöltés elapad.
* Hagyja 3 nagy vagy 4 közepes édesburgonyát; vágja őket 1 hüvelykes szeletekre, és tegye őket egy serpenyőbe. Fedjük le a vizet, forraljuk fel; és csökkentse a közepes és alacsony hőfokot. Fedjük le a serpenyőt és főzzük kb. 15 percig, vagy amíg a burgonya nagyon gyengéd. Drain, mash, és hagyd, hogy enyhén hűlni, mielőtt használja a recept.
Előkészületek Készítse elő az előző napi édesburgonyat. Transzfer az elkészített sütőedénybe, fedélbe és hűtőbe. Ön is elkészítheti a tésztát egy külön tálban; fedél és hűtőszekrény. A sütés előtt körülbelül 30 percig húzza ki a sütőedényt a hűtőszekrényből. Szétterül a feltöltés és a sütés az iránymutatás szerint.
Variációk
- Pehelycukor-tészta - Hagyja el a pekándiót, és 30 percig sütje a sütőt. A tetejét három-négy csésze mini mályvacukrot viseli. Visszatérés a sütőbe 10 percig, vagy amíg a mályvacukor enyhén pirított.
- Pecan és Pehelycukor Topping - Csökkentse a pekándió felét összetevők körülbelül felét, és szórjuk meg a szélén a sütés étel. Süssük 30 percig, majd töltsük be a közepét kb. 2-3 csésze miniatűr marshmallows. Folytassuk a sütést még 10 percig, vagy amíg a mályvacseppek enyhén pirulnak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 591 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 163 mg |
| Nátrium | 279 mg |
| Szénhidrát | 68 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 9 g |