Ez a fűszerkeverék a Chipotle paprika nagyszerű ízét tartalmazza. Győződjön meg róla, hogy a dörzsölés finoman földelt, mielőtt használná. Nagy a bordákon, ez a dörzsölés csak egy kis hő, de sok íz.
Amire szükséged lesz
- 2 szárított Chipotle paprika (használjon 3-at egy kicsit felmelegedésre)
- 3 evőkanál (45 ml) fekete bors
- 2 evőkanál (30 ml) szárított oregán
- 1 evőkanál (15 ml) szárított koriander levelek
- 1
- babérlevél
- 1 teáskanál (5 ml) kömény
- 1 teáskanál (5 ml) vöröshagyma
- 1 teáskanál (5 ml) őrölt száraz narancshéj
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az összes összetevőt egy fűszeres malomban vagy keverőben, és finomra finomítsuk. Tárolja légmentes üvegben. 6 hónapig tárolja hűvös, száraz helyen. Használja ezt a dörzsölést bármilyen marhahús vagy sertésborda vágásakor.
- Húzza egyenletesen a bordákat. Az általános szabály az, hogy mi a botok a tökéletes mennyiség.