Thai pörkölt zöldborsó recept

A sült zöldborsó a legtöbb délkelet-ázsiai országban közös snack-étel, és meglepően egyszerűek. Ők is kiváló fehérjeforrás - nagy a vegetáriánusok, a vegánok és a gluténmentes diétán kívül is. Annyira ízletes ízűek, csak elfelejtik, hogy veggiket eszik! Fűszeres, ropogós és szórakoztató mézeskalács, ezek a borsó hasonló a wasabi sült borsóhoz, de a thai fűszerekkel . Bónuszként hetekig tartályban tárolhatók anélkül, hogy elvesztenék ízüket vagy rozsdásodásukat. És nem kell még friss borsót használni - a fagyott jól működik.

Amire szükséged lesz

• 2 csésze zöldborsó (frissen vagy fagyasztva)
• 2 1/2 evőkanál olajat
• 1/2 teáskanál sót
• 1 / 4-1 / 2 teáskanál cayenne bors (ízlés szerint)
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/4 teáskanál
• paprika
• 1/4 teáskanál őrölt koriander
• 1/4 teáskanál
• fehér bors (a legtöbb fűszeres folyosón vagy az ázsiai élelmiszerboltokban kapható)
• Opcionális: csipetnyi chili pehely

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra, és készítsünk egy sütőlapot pergamentpapírral , fóliával vagy főzőolaj-szórással.
2. Levessék a zöldborsót, és öntsük le a vizet. Használjon papírtörölközőt, hogy finoman megkenje őket, biztosítva, hogy a lehető legszárazabbak legyenek.
3. Helyezzük a borsót egy keverőedénybe. Add hozzá az olajat és dobd a kabátot.
4. Adja hozzá az összes többi hozzávalót és dobja újra.
5. Hajtsa fel a borsót az elkészített lapon. Óvatosan tompítsa le őket egy nagy kanállal, hogy biztosítsák, hogy egy rétegben vannak. Helyezze őket a sütő középső állványára és 1 órán keresztül süssük.

1. Távolítsuk el a sütőből és teszteljük őket. Ha ropogósra vágyik, akkor egy kicsit áthelyezze őket, majd 20-30 percig tegye vissza a sütőbe. A méretük felére csökken, barnás színűnek kell lennie.
2. Hagyja teljesen lehűlni, mielőtt fedezi vagy tárolja. Ezek a borsófélek hetekig tartanak egy edényben vagy más fedett tartályban (nincs szükség hűtőbe). Párosítsunk egy hideg lagerrel, egy koktélt vagy egy másik, az Ön által választott italt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	67
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	12 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)