Gyors előkészítés és post-gyors ételek
Yom Kippur, szó szerint a "engesztelés napja", a zsidó év legszentebb napja. Rosh Hashanah, a zsidó újév után nyolc nappal találkozik. Sokan azt hiszik, hogy Rosh Hashanah esetében Isten meghatározza az elkövetkező évek sorsát, felírja az összes nevünket az Élet és a Halál könyvében, és a Yom Kippur-ban. E könyvekben szereplő ítéletet lezárták (tehát a "Gmar Chatimah Tova "- Lehet, hogy lezárják a jó.).
A Rosh Hashanah és a Yom Kippur közötti napokat a Tíz Nap a Bűnbánatnak vagy az Awe Napjainak nevezik. Yom Kippur lényegében az utolsó esélyünk a bűnbánat bemutatására, így Isten az elkövetkező években az Életkönyvébe pecsételni fog minket. Mivel a bűnbánat a nap témája, Yom Kippur az "önmegtagadás" (Lev 23-27) napja, azzal a céllal, hogy megtisztítjuk a bűneinket. A Yom Kippur imádkozási szolgáltatásai hosszadalmasak és ünnepélyesek, és 25 órás gyorsulást tartanak.
Ahhoz, hogy a böjtöt a lehető legegyszerűbbé tegyük, és elkerüljük az emésztőrendszeri kellemetlenségeket és a túlzott szomjúságot, testünknek fel kell készülnie erre a gyorsra és megfelelő enni, mihelyst a gyors véget ért.
Felkészülés a gyorsra
Míg az éhezés fájdalma és a gyengeség a böjt elvárható következménye, nem szabad dehidrálni, halványulni vagy böjtölni. Számos módja van a biztonságos, egészséges és viszonylag kényelmes gyors felkészülésnek , beleértve az étkezés megőrzését és az ivás előtti ivás biztosítását.
Mivel a böjt során tapasztalt kellemetlenségünk nagy részét a kiszáradás okozza, fontos, hogy bőséges vizet iszunk, mielőtt böjtölnénk - és egy egész hetet kell kezdenie Yom Kippur előtt, hogy felkészítse a szervezetet a hiányra. Egy másik folyadék, amit a szervezet elszalaszt, a kávé is, valójában a koffein. Ha Ön rendszeresen koffeinmentes kávéalkoholizáló, akkor néhány nappal az ünnephez vezet, hogy megkönnyítse a fejfájás és az émelygés lehetőségét.
Bár a kísértés lehet, hogy enni, amennyit csak tudsz, a legteljesebb ételeket, meg kell nézni, mit eszel a böjt előtt. Előregyors ételének alacsony sótartalmú és magas rosttartalmú legyen - ez segít elkerülni a szomjas érzést és fenntartható energiát biztosít. Az is fontos, hogy lassan enni, ha túl gyorsan evés okozhatja vércukorszintjét, és éhezve érezheti magát.
Gyorsmenü
A zsidók hagyományosan megemésztik a Seudat Mafseketet - a leállítás étkét , vagy előtti gyors ételt - a Yom Kippur előtti gyorsasággal. Az emésztés megkönnyítése érdekében napközben egy nagyobb tölteléket kell enni, majd könnyebb ételt kell vacsorázni. Sok család egy ebédnél étkezési ételt eszik, majd közvetlenül a gyorsaság előtt élvezheti a magas szénhidráttartalmú tejet vacsorát. A hús menü tartalmazhat kis sótartalmú zöldségleveseket, rántott csirkét, burgonyát és desszertet. A tejtermék menü tartalmazhat tojásfürtöt , különféle szendvicseket tartalmazó teljes búzacsészéket és gyümölcssaláta.
Post-Fast menü
A Yom Kippur végén a zsidók hagyományosan örömteli Break Fast ételt osztanak meg családjukkal és barátaikkal. Az askenázikus zsidók Amerikában és Izraelben gyakran ünnepi csíranyag-menüt kínálnak, ilyenek például a nem sütött bagel és lox brunch . Sok szefárd család inkább könnyű kenyeret vagy süteményalapú snack-et követ, sós ételekkel.
Bármi legyen is az étkezés stílusa, könnyű megemészteni azt, nehogy "megrázza" a rendszert 25 órás gyorsaság után.
Mentesül a böjtöléstől
Vannak olyan helyzetek, amelyekben nagyobb mitzvah enni, mint gyors. Ha az éhezés veszélyeztetné az ember egészségét vagy biztonságát, akkor általában mentesülnek ettől. Vannak halász (jogi) megoldások is azok számára, akik biztonságosan át tudják kapni a napot a hagyományos teljes gyorsítás bizonyos módosításaival. Például a cukorbetegségben szenvedőknek, azoknak, akik bizonyos gyógyszereket igényelnek, amelyeket étellel vagy terheseknek kell szedni, javasoljuk, hogy esznek és itassanak shiurimben - kis mennyiségben fokozatosan fogyasszanak.