Szóval kétséges lehet, hogy milyen finomak lehetnek ezek a csokoládé mártott Oreo szarvasgomba. Lehet, hogy azt gondolod, hogy "az Oreos vásárlásának egésze olyan, hogy nem kell a gondok előkészítésének nehézségeit megtenni". De azért vagyunk itt, hogy megosszák, milyen csodálatosak ezek a nem sült szarvasgombák, és miért kell őket a következő eseményeden.
Amire szükséged lesz
- 1 (18 uncia) csomag Oreos vagy más krémmel töltött szendvics cookie (30 cookie)
- 8 uncia krémsajt (lágyítva)
- 2 csésze fehér csokoládé (vagy sötét csokoládé vagy csokoládé zseton, apróra vágott)
- 1 evőkanál sózatlan vajat
- Opcionális: cukor csiszolás vagy szórás
Hogyan készítsünk
- Helyezze a cookie-kat egy gallon zip-táskába és pecsétbe, és kiszorít minden levegőt. Használjon gördülőcsapot, hogy a sütiket morzsolt darabokra vágja.
- A cookie-kat egy nagy tálba helyezze át. Használjon spatulát a zsákban maradt tejszín töltésére a tálba. Tiszta kézzel vagy elektromos keverővel keverje össze az aprított süteményeket és a krémsajtot, amíg a keverék jól keveredik.
- Fedjük le a tálat és helyezzük legalább egy órán át a fagyasztóba.
- Vágjon egy keretes sütőlapot pergamentpapírral. Helyezzük a csokoládét és a vajat egy dupla kazánba, vagy egy biztonságos edénybe, amely egy finoman fortyogó vizet tartalmazó serpenyőbe kerül. Keverjük addig, amíg a csokoládé és a vaj összeolvad. Alternatív megoldásként a csokoládét és a vajat megolvaszthatja a mikrohullámú sütőben.
- Távolítsa el a süti keveréket a fagyasztóból. Tiszta, száraz kezekkel törje le a keverék apró darabjait, és dobja be az egy hüvelykes golyókat.
- Dobj el egy süti golyót az olvadt csokoládéba, és használj egy kanállal a csokoládéba, amíg bevonódol. Átszáll az előkészített sütőlapra, hogy megkeményedjen, és ismételje meg a maradék süti golyókat. Ha kívánja, a csokoládé bevonat előtt csiszolócukorral, szórással vagy kontrasztos ízű olvasztott csokoládéval díszítse.
- A csokoládé megrepedezése után a szarvasgombát légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben 4-5 napig, vagy legfeljebb 2 hónapig a fagyasztóban.
Megjegyzés:
- Szüksége van ezekre az Oreo-szarvasgomba gluténmentes változatára? Helyettesíti a kedvenc márkáját gluténmentes csokoládé szendvics cookie-k helyett az Oreos. A receptet a Trader Joe gluténmentes Joe Joe cookie-jával teszteltem, és jól jöttek ki. Mivel a csomagsúlyok egy kicsit eltérhetnek a márkától a márkáig, célszerű számolni a cookie-kat.
- A legjobb ízekért keressen valódi fehér csokoládét - a címkén szerepelnie kell a kakaóvajnak, nem pedig a növényi zsírnak vagy a hidrogénezett növényi olajnak.
- Szeretné ezeket a tortákra dobni? Helyezzen be egy lollipop botot minden süti golyóba, mielőtt átolvasztaná az olvadt csokoládét.
- Ha ezeket a szarvasgombákat előkészíti, és tárolja őket a fagyasztóban, ügyeljen arra, hogy kicsit izzadhat, amikor leolvasztják.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 211 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 13 mg |
| Nátrium | 136 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |