Ez a sült csülök recept a burgonyával való elkészítéshez és főzéshez. A sertéspörkölt dörzsölte az alapvető fűszerekkel, és tökéletesen pörkölt a burgonyával. Használom a mogyorót vagy apró egész új burgonyát, ha rendelkezésre állnak. Vörösbarnított burgonya vagy a Yukon arany jó választás is.
Tálaljuk a pörkölt zöldségeket és egy saláta külön különlegességre. Ez a sült nagyszerű vasárnapi vacsora.
Amire szükséged lesz
- 1 csontozott sertéshús liszt sült, kb. 3 és 4 kiló között
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 4-6 közepes burgonya
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 - 2 teáskanál fagyasztva szárított vagy friss mogyoróhagymát
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre.
- Dörzsölje a sertéshéjat 1 teáskanál fokhagymapor, 1 teáskanál vöröshagyma, 1 1/2 teáskanál kakukkfűvel, majd sóval és borssal megszórja; helyezzük a sertéshéjat egy sekély pörkölő serpenyőbe.
- Sütjük az előmelegített sütőben 50-55 percig.
- Eközben héj és negyedéves burgonya; főzzük forró vízben körülbelül 8-10 percig.
- Drain, hagyja kihűlni, és helyezze a burgonyát egy nagy tálba; dobálj olívaolajjal, 1 teáskanál szárított kakukkfűvel, metélőhagymával, 1/2 teáskanál fokhagymával, sóval és borssal.
- Helyezzük a burgonyát a sertéshús köré; még 45-60 percig sütjük, vagy amíg a sertéshús legalább 145 F-et regisztrál egy hőmérőn.
- Fedjük le a sertéshús fedelét fóliával, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig a szeletelés előtt.
8-10 fő szolgál.
Akár ez is tetszhet
- Savory Crock pot Sertéshús liszt sült
- Egyszerű fűszerezett sertés sült recept
- Bacon csomagolt sertéshús lazac marhaládas barna cukorral
- Sertéshús áfonyamártással
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 356 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 97 mg |
| Nátrium | 109 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 35 g |