Ez az édes burgonya sajtos recept gazdag és finom sajtkenyér, tökéletes üdülési desszert vagy party. A graham cracker és a pecan crust tökéletes alapja ennek a finom sajttortanak.
Használja a mártott, főtt édesburgonyát vagy az édes burgonya pürét.
Amire szükséged lesz
- A Graham Cracker-Pecan Crust esetében:
- 2 csésze graham cracker morzsák (finoman összetörve)
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 1/4 csésze pekándió (apróra vágva)
- A kitöltéshez:
- 3 8 uncia csomag
- krémsajt (lágyítva)
- 1 csésze cukrot
- 4 nagy tojás
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál lisztet
- 2 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 pohár
- tejszínhab
- 1 1/2 csésze / 3 közepes édesburgonya (tört)
- Opcionális: tejszínhabbal
Hogyan készítsünk
Először előmelegítjük a sütőt 425 ° C-ra.
Kéreg
- Kombinálja a graham cracker morzsákat, olvasztott vajat és apróra vágott pekándiókat. Keverjük össze alaposan, majd nyomja be egy 10 hüvelykes rugós serpenyőbe.
Töltő
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel, egyenesen a sajtot, a sajtot, a cukrot és a tojásokat verte; verte a lisztet, a fahéjat és a gyömbért. Adjuk hozzá a tejszínt és a jól töltött édesburgonyát, és a közepes sebességgel csak addig keverjük.
- Öntsük a tésztát az elkészített kéregbe.
- Sütjük az előmelegített 425 F sütőben 15 percig; alacsonyabb hőmennyiséget 275 ° C-ra, és 1 órán át hosszabb ideig sütjük. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a süteményt a sütőben hűlni néhány órára, vagy távolítsa el a sütőből, és hűtsön le egy drótbetéten.
- Hűtsük le a hűtőszekrényben maradt maradékokat.
- Tálaljuk édesített tejszínhabbal vagy karamell mártással, és ha szükséges, fűszeres cukrot szórjuk meg.
- * Az édesburgonya főzéséhez forrni kell egy közepes tálca vizet. Hámozzuk le az édesburgonyát és szeleteljük. Helyezze őket a forró vízbe. Fedjük le a serpenyőt, és forraljuk körülbelül 20 percig, vagy amíg nagyon nyers. Csatoljon jól és cefre vagy püré.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 527 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 205 mg |
| Nátrium | 424 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 10 g |