A muffin ón tehet többet, mint az édességek! Tökéletes burgonyaszeleteket, sajtokat és szívmelengető fűszereket készíthet, hogy kényelmes burgonyaszárítót készítsen könnyű egyéni adagokban. Ezek a burgonyaknák is remek előételeket kínálnak a reggeli vagy a brunch oldalán, valamint könnyű előételeket kínálnak a nagy összejövetelek számára.
Amire szükséged lesz
- Főző spray
- 1,5 lbs Russet burgonya (szükség van egy keményítő burgonyára )
- 2 tb vajat
- 2 fokhagymás szegfűszeg, zúzott
- ¼ csésze nehéz krémet
- ½ teáskanál sót
- Fekete bors ízlés szerint
- 1 csésze reszelt cheddar sajt (más sajtokat helyettesíthet)
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- standard 12 csésze muffin ón
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350F-re
Spray a muffin ón főzés spray
Hámozzuk le, majd szeleteljük a burgonyát egy hüvelyk vastagságú vékony szeletekre. Használhatja a vágót, hogy tökéletes köröket kapjon.
Helyezzük a vajat és a fokhagymát egy mikrohullámú, biztonságos edénybe. Megolvad körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg a vaj teljesen megolvad. Jól összekeverni.
Add hozzá a tejszínt, a sót és a borsot a fokhagyma-vaj keverékhez, és keverjük.
Stack burgonyaszeleteket minden egyes csésze a muffin ón, amíg megy körülbelül félig az oldalán. Csak a szeletek felét fogja használni.
Szorozzuk meg minden köteget ½ csésze vajkrém keverékkel és egy csipetnyi kakukkfűvel.
A sajt felét megszórjuk az összes burgonyavetegen.
Stack a maradék burgonyaszeletekkel. Szitálás a maradék krém keverékkel és a maradék kakukkfűvel.
Fedje le lazán az ónot lazán alumínium fóliával, és kb. 35 percig süssük.
Távolítsuk el a sütőből, szórjuk meg a maradék sajtot a halmok felett, és még 10 percig sütjük, fedetlenül. Azt akarod, hogy aranybarna legyen, a burgonyának puhanak kell lennie.
Hagyja állni 5 percig a kiszolgálás előtt. Ezek nagyszerűen felszolgáltek reggelire vagy vacsorára, a tojás vagy a főétel mellett. Nagyszerűek, mint az ujjlenyagok / előételek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1128 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 598 mg |
| Szénhidrát | 273 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |