Ez a citromos fokhagyma brokkoli kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül, és ez egy tápláló és finom étel. A vajas citrom- és fokhagymás mártás csak a megfelelő mennyiségű ízhez hozzáadja a könnyű párolt brokkolit.
Fűszerkeverjük a brokkolit egy kis zúzott pirospaprikával vagy apróra vágott vörös hagymával vagy mogyoróhagymával. Tekintse meg a recept alatt található változatokat további ötletekért.
Ez a brokkoli melléktálca készen áll a felkészülésre, és finom és egészséges kiegészítést tesz lehetővé minden menühöz.
Amire szükséged lesz
- 1 nagydarab brokkoli, díszítve, vagy körülbelül 1 font fagyasztott brokkoli florettet
- 3 evőkanál vajat
- 2 gerezd fokhagymát, apróra vágva
- 3 evőkanál friss citromlevet
- só ízlés szerint
- bors, ízlés szerint, opcionális
Hogyan készítsünk
- Gőzölje meg a brokkoli florettet, amíg az ajánlatos, de szilárd, kb. 3-5 percig, a kívánság szerint.
- Melegítsük fel a vajat egy nehéz, sűrű serpenyőben, közepes lángon, amíg a habosodás el nem tűnik.
- Adjuk hozzá a fokhagymát az olvasztott vajhoz, és pároljuk 1 percig.
- Adja hozzá a párolt brokkolit, citromlevet, sót és borsot ízlés szerint. Főzzük, keverjük, körülbelül 1 percig, vagy amíg csak össze.
Variációk
- Saute 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma vagy mogyoróhagyma a vajat, amíg csak ajánlatot. Adja hozzá a fokhagymát, és folytassa a receptet.
- Cserélje ki a friss brokkoli florettek felét karfiol virágokkal és gőzzel a brokkolival együtt.
- Adjunk hozzá 1 / 4-1 / 2 teáskanál zúzott pirospaprikát a vajhoz a fokhagymával együtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 168 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 121 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |