A szagtalan teljes receptekig a tejeskeverék világszerte
Élvezed egy kis tejet a teádban ? Akkor te egyike azon sok teázónak az egész világon, akik szeretnek kortyolgatni egy "tej teát". Ez tökéletes módja annak, hogy megnyugtassák és kiegyenlítsék a tea ízét, különösen a fekete teaben megtalálható keserű jegyeket.
A tejeskávé sokféle formát ölthet. Olyan egyszerű lehet, mint a tejet az Assam vagy az angol reggeli teában, vagy összetett recept lehet, mint a masala chai vagy a buborék teája.
A világ tej teáinak szórakoztatóak a felfedezésre, ezért kezdjük el.
Mi a Tej Tea?
A tej teája egyszerűen csak tej, tej hozzáadásával. Ez finomabb ízt hoz létre, enyhén édesíti a teát. Ez egy népszerű módja a tea kiszolgálása a világ számos részén, és ez egy egyszerű módja annak, hogy öltözzön fel az átlagos teát.
A világon sok olyan régió van, ahol a tejes tea az alapértelmezett tea . Ez leginkább India egyes részein látható, ahol a "tea" általában tej teára utal. Kérjen teát tej nélkül, kérjen "fekete teát" vagy egyszerűen "teát".
Tejszínt is gyakran fogyasztják Angliában, Írországban, Skóciában, Kanadában, Srí Lanka-ban és Hongkongban.
Sok változata van a tej teának, többek között:
- Krémtea - Erős krémmel elkészítve, ez a tea gyakran megtalálható a kelet-frízföldön, Németországban. Ezt gyakran "keleti fríz tea" -nek hívják.
- Hongkongi Tejszín - Ez az úgynevezett Harisnyanadrág Tej Tea, ez a legelterjedtebb verziója a teával készült elpárolgott tej.
- Tea Latte - Nagyon népszerű teaital Észak-Amerikában, Európa egyes részeiben és azon túl.
- Cow, Buffalo vagy Yak Milk - Az állati teával forrázó teával készült. Ez az ital Indiában és néhány környező országban található.
Miért ad hozzá tejet a teahez?
Tejszínt általában erős fekete teával készítenek.
A tej hozzáadása kevésbé fanyar , kevésbé keserű ízű. Nemcsak a tejet fedik le a tea ízlése, hanem a teában található keserű kémiai vegyületekhez is kötődik.
- Néhány ilyen keserű vegyület nagyon jótékony hatású az egészségre. Emiatt, ha egészségügyi okokból iszik teát, a tej nélküli tea jobb választás.
- Néhány teát, például az indiai Assam teát szinte mindig tejjel szolgálják, hogy csökkentse a keserűséget. Az Assam tej teája rendszeresen megjelenik brit délutáni teákként is.
- Sok tejeskávé jól működik a tejelő helyettesítővel. Ha úgy tetszik, szója, mandula vagy rizs tejet használjon. A kókusztej nem annyira sokoldalú, de minden bizonnyal a megfelelő teával ízelítheti.
Mennyi tejet kell hozzáadnia?
Valójában nincsenek meghatározott iránymutatások vagy javaslatok arról, hogy mennyi tejet kell hozzáadni egy adott teához. Attól függ, hogy az Ön személyes ízlése és a teafajták milyen típusúak. Azonban a legtöbb tea nem igényel sok tejet.
Általában kezdődik egy splash vagy egy evőkanál tej. Keverje hozzá, és megkóstolja a teát. Szükség esetén adj hozzá egy újabb evőkanálnyi evőkanálnyi ételt, amíg az ízlésedre nem lesz.
Néhány tejes recept fogalma egy kis tejet használ. Például egy házi masala chai a tej és a víz azonos részeit igényli.
Míg a tej mennyisége a személyes preferencia, olyan teákra vonatkozó ajánlások vannak, amelyek a legjobbak a teával .
Népszerű Tejszín receptek
A tejeskeverék túlmegy azon, hogy egyszerűen egy csésze teát ad hozzá a tejet. Sok tejes recept található a világon.
- A Bubble Tea vagy a "boba tea" népszerű teakeverék Tajvanból.
- A Yuanyang a Hongkongi tejeskeverék erős kávéval keveredik.
- A Masala chai egy fűszeres, indiai tej teával, amely gyorsan elterjedt az egész világon.
- Az angol reggeli teát általában tejjel szolgálják.