Ezek a sonkák és sajtkrépek egy kellemes ételeket kínálnak egy csokoládé, ebéd vagy vacsora számára. Használja a házi gyümölcstörzseket (recept tartalmazza), vagy késztermékeket vásároljon. Bár a crepes vékonyabb és finomabb, könnyű keverni és főzni, mint a palacsinta .
Ha karcolásokat készít a semmiből, tervezze meg a tésztát legalább egy órával korábban, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben maradjon.
Amire szükséged lesz
- A Crepes:
- 4 nagy tojás
- 1 1/2 csésze tejet
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 4 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1/2 teáskanál sót
- A kitöltéshez:
- 1 1/2 csésze Cheddar sajt (aprított)
- 12 szelet sonka (főtt, vékonyra szeletelve)
- 2 evőkanál zöldhagyma (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 teáskanál elkészített mustárt
- 1/3 csésze kenyérmorzsák
- 3 evőkanál vajat (olvasztott)
Hogyan készítsünk
- Ha a korsókat a karcolásból készítik: egy serpenyőben dolgozzák fel a tojásokat tejjel. Adjuk hozzá a lisztet, 4 evőkanál olvasztott vajat és 1/2 teáskanál sót. Keverjük össze, amíg a tészta sima. Öntse egy tartályba, fedélbe, és hagyja állni 1 órán át, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 12 órán keresztül.
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Minden kreppet megszórjuk 2 evőkanál aprított sajttal; tetején minden egy sonka szelet.
- Egy kis tálban egyesítse a hagymát, 1/2 teáskanál sót, borsot, tejfölt és mustárt; jól összekeverni. Spread körülbelül 1 evőkanál a tejföl keverék ham alatt. Roll up, és gondoskodjon a 9-by-a-13-by-2-inch sütés serpenyőben. Kombináljunk 3 evőkanál olvasztott vajat és kenyérmorzsákat ; megszórjuk a palacsintákat és fedőlemezt lazán fóliával.
- Sütjük az előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad. Rántott palacsinta azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 600 |
| Összes zsír | 46 g |
| Telített zsír | 25 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 267 mg |
| Nátrium | 828 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 25 g |