A gyógynövény tea - más néven tisanes is - a tea világának jelentős része, de tudta, hogy nem technikailag teák ? Amit általában "gyógytea" -nak neveznek, valójában egy Camellia sinensis- ből származó növényből készített infúzió vagy kivágás - a növényi igazi teák (zöld tea, fekete tea , oolong stb.) Készülnek. Ezért van olyan tendencia a kifejezések használatára, mint a "tisane" (kifejezett tea-zahn), a "botanikai" vagy "infúzió".
A Tisanes koffeinmentes és forró vagy hideg. A gyógynövény teák hosszú története van, amely az ősi Kínából és Egyiptomból származik, ahol a tisanes részeg volt mind élvezet, mind gyógyászati célokra.
Tisanes típusok
A tisanezeket rendszerint osztályozzák, hogy a növény melyik része származik. Íme néhány példa a tisanesi főbb kategóriákra:
- Levél tisanes : citromfű, menta, citromfű és francia verbena
- Virág tisanes : rózsa, kamilla, hibiszkusz és levendula
- Karkár tisanes : fahéj , csúszós szilfa és fekete cseresznye kéreg
- Gyökér tisanes : gyömbér , echinacea és cikória
- Gyümölcs / bogyó tisan : málna, áfonya, őszibarack és alma
- Seed / fűszer tisanes : kardamom , kömény és édeskömény
Néha a tisanes növénytípusok keverékéből vagy ugyanazon növény több részéből áll. Időnként a tisanes moha, szára vagy más növényi anyagból készül. A Kombuchát gyakran tisánként osztályozzák, de technikailag élesztő és baktérium szimbiotikus kolóniája (vagy "SCOBY").
A Tisanes is gyógyhatásúnak minősíthető. Míg sok tisanas magas antioxidánsokban és tápanyagokban van, némelyiknek hosszú története van a gyógyászati felhasználásnak; mások általában egyszerűen élvezik az élvezetet. A " detox teák " a gyógytisztaság népszerű kategóriája.
Hogyan készítsünk Tisanes-t
A legtöbb tisanist infúzióként vagy kivágásként kell elkészíteni.
Az infúziók hogyan készítik a teát - a forró vizet öntik a növényi anyag fölé, amelyet más néven "steeping" -nek is neveznek. A kivágás a növényi anyag forró vízben történő elhelyezésének módja, amely több esszenciális illóolajat és aromát bocsát ki. A csalánkat gyakran használják kemény felületek vagy kisebb felületek esetén. Emiatt a levél, a virág és a mag tisanes általában elárasztott (infúziók), míg a kéreg, a gyökér és a bogyós tisanes általában főzetként készülnek.
A tenyésztési idő és az arány a tisanes esetében igen eltérő. Lehet, hogy olyan rövid, mint két perc vagy akár 15 perc, és szükség lehet annyira, mint egy csipetnyi növényi anyag egy pohár vizet, vagy akár több evőkanál csészénként. Szerencsére a legtöbb gyártó az Ön által kínált típusokra vonatkozó utasításokat tartalmazza.
Ha a tisánja főzési utasításokat tartalmaz, használja őket, majd állítsa be a mennyiségeket / időt az ízlésnek megfelelően. Ha nem, kérdezze meg szállítóját, vagy keressen online az adott tisánra vonatkozó utasításokat.
Megjegyzés : Soha ne használjon alumínium edényt tisán készítésére. Az alumínium egy reakcióképes fém, így képes reagálni a növényekkel, és a növénytípustól függően nagyon toxikus italt eredményezhet.