Gluténmentes és gabonamentes főzés

Gyakran kérünk gluténmentes recepteket, amelyek szintén mentesek a kukoricától, a szójától, a babtól és még a rizstól is. A gluténmentes rizsliszt nélküli sütés kihívást jelenthet, de van néhány remek receptünk, amely bizonyítja, hogy a gluténmentes / gabonamentes sütés lehetséges, és az eredmények finomak lehetnek.

A receptek egy része hajdina lisztet igényel. A hajdina technikailag nem gabona, hanem inkább egy olyan növényből származik, amely a rabarbár családhoz kapcsolódik. És egyes receptek tapioca keményítőt és burgonyakeményítőt igényelnek. Ez azt jelenti, hogy az alábbi receptek mindegyike nem alacsony a keményítőtartalmú szénhidrátokban, de mentes a közös allergénektől, mint a kukorica és a szója.

• 01/09

  Gluténmentes / szemcsés lenmaghagymák

  Ez a gluténmentes muffin recept szokatlan, mivel rizsliszt, kukorica liszt, cirokliszt, babliszt vagy szójaliszt nélkül készült. És ezeken a finom muffinokon sem tapióka keményítő, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő, xantángumi, sem guargumi nincs.

  A frissen őrölt lánckrém és a mandula étkezés a legfontosabb összetevők ebben a nedves reggeli muffinban.

• 02/09

  Gluténmentes / szemcsés lengyel parmezán sajtkrémek

  Ez az egészséges recept tartalmaz nulla lisztet vagy gumit - egyszerű összetevőkből készül - mandula étkezés, egészséges lisztos őrlemény és parmezán sajttal. A tojásfehérje együtt tartja a keveréket, és nagyon könnyű kijönni két lap pergamentpapír között.

  Gluténmentes / szemcsés lenmag parmezán receptje

• 03/09

  Gluténmentes / szemcsés hajdina Mini-Loaf kenyér

  A hajdina mini-kenyerek készítéséhez használt lisztkeverék a hajdina liszt, valamint a burgonya és tapiokakeményítő kombinációja. A hajdina a "fagopyrum esculentum" nevű növény magja. Rabbarhoz, nem búzához, rozshoz vagy árpához kapcsolódik, és a zavaros név ellenére a hajdina gluténmentes.

  Bár ezt a receptet burgonya- és tapioca-keményítővel készítik, mindkettő gabonamentesnek és gluténmentesnek tekinthető. Ez a kenyér recept jó választás az olyan emberek számára, akik többféle ételérzékenységgel rendelkeznek. Rizsmentes, szója-mentes, kukorica mentes (mindenképpen használjon kukorica-mentes xantángumit, mint az Authentic Foods Xanthan Gum ), babmentes, diómentes és tejmentes.

• 04/09

  Gluténmentes / Grain-Free klasszikus Chocolate Chip Cookie Recept

  Ez egy nagy gluténmentes cookie recept. A könnyű hajdina liszt az egyetlen keményítő ebben a klasszikus receptben. Nem igényel semmiféle gumit, és mint bónusz, menta csokoládé-zsetont és borsmenta kivonatot is használhat a klasszikus csokoládé receptek felfrissítõ, gluténmentes csokoládé mentõ chip cookie-káért.

• 05/09

  Dél-amerikai sajt roll recept (Gluténmentes és Grain-Free)

  A gluténmentes sajtkeverékek egy klasszikus, Dél-Amerikában népszerű receptre épülnek. Használjon élelmiszert a rendkívül egyszerű recept keveréséhez.

• 06/09

  Könnyű lisztmentes csokoládé torta csokoládé zselével

  A mi lisztmentes gluténmentes csokoládé torta csokoládé torta olyan könnyű, és igényel nulladik gluténmentes liszt, keményítő vagy íny. Ez az egyik legnépszerűbb gluténmentes torta recept, és egy nagy különleges alkalmakra!

• 07, 09

  Gluténmentes lisztmentes Amaretti sütik

  Gluténmentes mandulapaszta és tojásfehérje a klasszikus, éles, gluténmentes amaretti sütik kulcsa.

• 08, 09

  Teri Gluténmentes / Grain-Free Devil élelmiszer mikrohullámú muffin

  Amit a földi len, a mikrohullámú muffin recept szeretek, mennyire egészségesek az összetevők (glutén, tejes és gabona mentes!), És milyen hihetetlenül egyszerű ezek a "csoda" muffinok. Ez a muffin nagy, könnyű és nedves.

• 09. 09. sz

  Hogyan készítsünk házi almevéret?

  Kb. 5 percet vesz igénybe friss mandulaétel elkészítése és késztermékek árának egy töredéke. Ügyeljen arra, hogy hűtőszekrényben (vagy csomagoljon, címkézzen és befagyassza) a fel nem használt almondlisztet, mert az az oxigén és fény hatásának kitéve megrekedhet.