Gluténmentes csokoládé torta csokoládé zselé receptekkel

Ez a könnyű recept egy gluténmentes, lisztmentes csokoládé torta selymes csokoládé mázolás egy dekadens finálé minden különleges ünneplésre.

Ez a gluténmentes adaptáció ennek a lisztes csokoládé torta receptnek . Kevesebb, mint a legtöbb lisztes csokoládé torta recept, de ne hagyja, hogy a kis méretű hülyeség-egy kis ék egy nagy adag vajas gazdag csokoládé ízét.

Ha van egy 7 hüvelykes, süllyesztett élekkel és cserélhető aljjal ellátott süteményed, akkor a sütemény remek szélekkel büszkélkedik, és könnyű eltávolítani a serpenyőből sütés után.

Amire szükséged lesz

• 6 uncia
• félédes csokoládé (durván aprítva)
• 4 uncia vajat (sózatlanul)
• 3/4 csésze cukrot
• 1/4 teáskanál sót
• 3 nagy tojás (szoba-hőmérséklet)
• 1/2 csésze kakaópor
• 1 teáskanál vanília
• 2 uncia félédes csokoládé (durván aprítva)
• 1 1/2 evőkanál vaj (sózatlan)
• 1 1/2 teáskanál tej (OR
• könnyű kókusztej )
• 1 1/2 teáskanál agáv szirup (VAGY méz)
• 1/8 teáskanál vanília

Hogyan készítsünk

Készítsd a tortát

1. Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. A 7 hüvelykes sütőedényt kivehető aljjal permetezzük. Ha nincs sütőedénye, használjon 6-7 hüvelykes rugós serpenyőt. Illessze a serpenyő alját pergamentpapírral és szórja be a papírt.
2. Olvadt 6 uncia apróra vágott csokoládét és 4 uncia vajat egy nehéz serpenyőbe közepes alacsony hőmérsékleten. Keverjük addig, amíg a csokoládé és a vaj nem olvad és sima.
3. Adjunk hozzá cukrot és sót, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Kb. 1 percig keverjük, amíg a cukor el nem kezd feloldódni.

1. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. A tojásokban egyenként, egyenként. A keverék sima és fényes lesz.
2. Használjon hálószemszitát a kakaópor szitálásához a keverékbe. Ez megakadályozza a csomókat. A palacsinta finom, amíg a sütemény tiszta. Add hozzá 1 teáskanál vanília és habverje újra.
3. Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, és körülbelül 25 percig sütjük a fűtött kemencében. A torta középpontjának csak a tapintásnak kell lennie, de ügyeljen arra, hogy ne töltse túl a tortát, vagy szárazon maradjon.
4. Hűtsük le a serpenyőben egy huzalon 15 percig. Fordítsa a tortát egy lemezre.

Készítsd el a Glaze-t

1. Olvassa el 2 uncia apróra vágott csokoládét és 1 1/2 evőkanál vajat ugyanabban a serpenyőben, amivel a tortát elkészítette. Megolvadt és sima, távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
2. Add hozzá a tejet és az agárszirupot VAGY mézet és 1/8 teáskanál vaníliát, és addig keverjük, amíg sima és fényes. Hagyja, hogy a máz körülbelül 3 percig hűlni hagyja a tortán.
3. Öntse az összes mázat a torta közepén. Használjon szilikon vagy gumi spatulát a máz egyenletes eloszlatására a torta felett, és hagyja, hogy a máz egyenletesen elfogyjon a torta oldalán.

Megjegyzés: Győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	384
Összes zsír	24 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	120 mg
Nátrium	98 mg
Szénhidrát	37 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)