Használj igazolt gluténmentes zabpehelyet, hogy ezt a nedves és finom süteményt készítsd. A roston sült Penuche fagylalt csodálatos, barnás cukor, pekándió és kókuszrost. Ki tud ellenállni a vajas, gazdag torta ropogós, karamellás fagyizással?
Amire szükséged lesz
- 1 1/3 csésze forró vizet
- 1 csésze igazolt gluténmentes zabpehely
- 1/2 csésze (1 db) vajat
- 3/4 csésze cukrot
- 3/4 csésze sötét barna cukrot
- 2 tojás
- 1 1/3 csésze egészséges gluténmentes lisztkeverék (használja a kedvenc keveredést - lásd tippeket)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál vanília
- A Penuche Frosting esetében:
- 1 1/2 csésze sötét
- barna cukor
- 6 evőkanál vajat
- 1 teáskanál vanília
- 1/4 csésze krém (vagy konzerv kókusztej)
- 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 1/2 csésze ízmentesített aprított kókuszpelyhek
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° F-ra
- Zsírjon egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt.
- Tegyük a zabpehelyet egy tálba, és adjunk hozzá forró vizet. Keverjük össze, és 15 percig állni hagyjuk.
- Kombináljunk 1/2 csésze vajat cukorral egy keverőedényben, és magasra csússzunk, amíg fény és bolyhos.
- Add hozzá tojást, zabpehelyet, gluténmentes lisztkeveréket, szódabikarbónát, sót, fahéjat és vaníliát, és alaposan keverje össze, amíg alaposan összekeveredik.
- Öntsük a sütemény tésztát a kész sütéshez.
- Sütjük 35-40 percig, vagy amíg a fogpiszkáló be van helyezve a torta közepén, tiszta lesz.
- A sütés közben a penuche fagyos keveréket egy tálban kombinálják.
- Amint a sütemény kijön a sütőből, egyenletesen terítse a fagylaltkeveréket a forró sütemény tetejére.
- Rántjuk a tortát, kb. 6 hüvelyk a brojlertől, amíg a fagyás buborékolt és aranyszínű - kb. 5 percig. Nézze ezt a lépést óvatosan - a fagyás égni fog, ha túl hosszú a brojler alatt!
- Hűtsük kiszolgálása előtt.
Tipp: Az All Purpose Gluténmentes liszt keveréket jó eredménnyel használtam. Tetszik ez a keverék, mert tápláló amarant, cirokot és quinoa lisztet tartalmaz.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 355 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 72 mg |
| Nátrium | 302 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 7 g |