Közös Ehető Virágok

Az ehető virágok gyönyörű salátákat készítenek, és színt adnak minden tányérhoz, amikor köretként használják. Nagyobb ehető virágok - squashvirágok és napraforgók - akár zöldségfélék is lehetnek, pácoltak vagy töltve. A nasturtiumok és a Johnny-Jump-Ups néha elérhetők a divatos élelmiszerüzletekben; a többiek számára tartsa szemét a mezőgazdasági termelők piacairól, vagy ha a push elindul, felemeli saját ehető virágait.

Megjegyzés: Mindig ügyeljen arra, hogy emberi fogyasztásra szánt, spray-mentes virágokat vásároljon, és azokat a lehető leghamarabb használja felszedésük után.

• 01. oldal, 10

  Bachelor gombok (más néven Cornflowers)

  Bachelor Buttons, más néven búzavirágok, nem éles, ha harapni őket - de biztos, hogy szemmel látható! Csillogó megjelenésük a legfőbb fellebbezésük, mivel ízük nagyon enyhe - majdnem olyan, mint egy nem ropogós uborka. Keresse meg a Bachelor gombjait kék, rózsaszín, lila vagy fehér színben. A vadonban inkább a pipacsok társaságát élvezik, és felbukkannak, hogy kék vagy lila árnyalatú vörösvirág-mezőket adjanak.

• 02. oldal, 10

  Bazsalikom virágok

  A bazsalikomos növényekből készült virágok könnyű, szép salátákat adnak hozzá, nagy ételeket díszítenek a bazsalikomos ételekhez, és kellemes kiegészítéseket tesznek a grillezett húsok vagy zöldségek táljának díszítésére. Általában puha zöld, de fehér vagy lila színű lehet. A bazsalikom virágok olyanok, mint ... kitaláltad: Basil. Kóstolja meg a bazsalikomot, mielőtt használná őket, mert keserű lehet.

• 03. oldal, 10

  Borágó

  A Borage briliáns kék virágokkal rendelkezik, amelyek mesés salátákban vagy körettel díszítik. Mint a Bachelor 's gombjai, ők vagytok az uborka-szerű ízek.

• 04. oldal, 10

  Calendulas

  A kalendulák, más néven mocsári körömvirágok vagy mezei nyaláncok, egy kis tanggal rendelkeznek (bár egyáltalán nem pikkelyesek, mint a kacsák). Szirmai úgy néznek ki, mint a margaréták, narancssárga vagy sárga színűek.

• 05. oldal, 10

  szegfű

  Legyen biztos abban, hogy olyan szegfűket vásárol, amelyeket megemésztettek és nem peszticidekkel permeteztek. A szegfűszirmok egy kicsit édesek, egy kicsit fűszeresek és egy sor puha színűek - fehér és rózsaszínű megjelenés különösen szép salátákban. Kóstolja meg minden virágot, mielőtt szegfűket használna, mert keserűvé válhat.

• 06. oldal, 10

  Chive Blossoms

  A cseresznyevirág csillogó kis fehér-rózsaszín-lila golyó, amely határozottan hagymás ízű ételeket ad hozzá.

• 07. oldal, 10

  Napi liliomok

  Igen, a napi liliomok ehetőek. Használja őket squashvirágként - töltött és sült vagy apróra vágott és hozzáadva az ételekhez - nem pedig salátákhoz vagy körethez, mint a legtöbb egyéb ehető virághoz.

• 08. oldal, 10

  Sarkantyúvirág

  A nasturtiumok valószínűleg a legismertebb és legelterjedtebb ehető virág. A nasturtiumok valódi csípős rúgást mutatnak (akárcsak a növény levelei, amelyek önmagukban szép salátákat készítenek). A legtöbb sárgás vagy narancssárga, bár gyakran vörös színű súrlódások is rendelkezésre állnak.

  • Hogyan lehet nőni a nasturtiumok?

• 09. oldal, 10

  Violas (Pansies és Johnny-Jump-Ups)

  A Violas egész családja enni lehet - a nagy Pansies-ből a kis Johnny-Jump-Ups-ig. Bársonyos érzetük és rendkívül enyhe ízük van, melyet leginkább a jégsaláta saláta nélkül lehet leírni. Néha a vértestek enyhén mintázott ízűek, úgyhogy, mint minden virág esetében, ízesítse őket, mielőtt használná őket.

• 10/10

  Zucchini virágok / squashvirágok

  A cukkini virágokat levesszük és levesszük a levesekbe, vagy klasszikus olasz stílusban sütjük vagy pirítunk egy kis sajtot, majd sültetjük.

  • A Zucchini virágokról
  • Zucchini Blossom Pilaf
  • Zucchini Blossom Omelet
  • Fried Zucchini Blossoms
  • Gyors Zucchini Blossom Tippek