Ezek a kolbászt töltött gomba egyszerű és ízletes, és egy mesés előétel. A kolbászt töltötték a gombafejekben. Ha tetszik nekik, tetejét több aprított mozzarella sajtra.
Ez egy egyszerű recept mindössze négy összetevővel, de szabadon finomra vágott hagymát vagy zöldhagymát adhat a töltelékhez.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font gombák (nagy)
- 8 uncia kolbász (sertés)
- 1/2 csésze sajt (szeletelt mozzarella, plusz több a feltöltésre, ha szükséges)
- 1/4 csésze
- kenyérmorzsák (finom száraz)
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 450 ° C-ra.
- Távolítsa el a gomba szárait; vágja szét és tegye félre.
- Tegye a kolbászt egy serpenyőbe közepes lángon. Főzze meg a kolbászt, kevergetve és felszakítva, amíg teljesen meg nem főzött. Távolítsa el a kolbászt egy tálba, és hagyja, hogy 1 vagy 2 evőkanál csepegést a serpenyőben.
- Főzze a gomba szárakat a csepegés 5-10 percig, amíg a tender és pirított. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
- Keverjük össze a főtt gomba darabokat a tálba a kolbászt. Adjuk hozzá a kenyérmorzsákat és a sajtot; keverje össze alaposan.
- Töltse fel a gombafejeket a kolbászkeverékkel.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 15 percig. Ha kívánja, töltse fel a töltött gombát több mozzarella sajtral, majd térjen vissza a sütőbe mindaddig, amíg a sajt meg nem olvad.
Variációk
Adjunk hozzá néhány evőkanál finomra darált hagymát a serpenyőbe, és pároljuk meg a kolbászt.
Adjunk hozzá egy evőkanál vagy két apróra vágott paprikát a serpenyőbe a kolbászt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 51 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 187 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |