Tekintsd meg, mi a szezon a kagylókról a tonhalra
A tenger gyümölcsei, mint a termék, évszakok - nézze meg, mi az Egyesült Államok nyugati partján, a West Coast Seafood Seasons útmutatóval. A csúcsszakaszok az egész Nyugat-parton vannak megfigyelhetők, a régiók rövidebb időszakokkal rendelkezhetnek.
Megjegyzés: A modern flash-fagyasztásos módszerek a halak nagy részét elérhetővé teszik egész évben.
Abalone , egész évben. Csak a tenyésztett abalone áll rendelkezésre kereskedelmi forgalomban és egész évben rendelkezésre áll.
A vadon élő abalone merülésének szezonja szorosan szabályozott - lásd az állam hal és játékrészlegét, beleértve a szezont, a méretkorlátokat, a fogási korlátozásokat és a betakarítási területeket.
Albacore tonhal , június-augusztus. Keresse meg a vonal által kifogott vagy pálcával fogott tonhalat, és egy fenntarthatóan kifogott tonhalat, valamint egy, a higanytól természetesen alacsonyabbat, mint más választási lehetőségeket (például a kifogott tonhal általában fiatalkorúak és rövidebb élettartamuk kevesebb időt kifejlesztett egy nehéz higanyterhelést).
Szardella, októbertől októberig
Kagyló , évente a gazdálkodók számára, októbertől júniusig különböző vad fajok számára. A Nyugat-parton sok fajta kagyló áll rendelkezésre, beleértve a borotva-kagylókat és geodezeket. Lásd az államra vonatkozó halrendszert, ha a saját termését szeretné betakarítani.
Dungeness Rák , novembertől február déli területekig és júniustól augusztusig észak felé. Ez a magasan és jól irányított halászat a parttól San Francisco dél felől Kanadába terjed.
A Dungeness rákos szezon megnyitása egybeesik a San Francisco Bay Area-i Hálaadással, ahol a rák helyet foglal el a Hálaadás asztaloknál.
Halibut, március-november
Kagylók (tenyésztett), egész évben
Oregon rózsaszín garnéla , szeptembertől szeptemberig
Osztrák (tenyésztett), egész évben
Szivárványos pisztráng (tenyésztett), egész évben
Sablefish (más néven fekete tőkehal vagy butterfish), március-november
Lazac , május-szeptember. A jó minőségű fagyasztott, vadon fogott lazac egész évben rendelkezésre áll; A modern flash-fagyasztási technikáknak köszönhetően a frissen termesztett lazac sokkal jobb választás az íze és a fenntarthatóság szempontjából.
Szardínia , a rendelkezésre állás szezononként váltakozik, mivel lakosságuk ingadozik, és a fogási ráták szabályozottak, de egész évben szezonban vannak
Spiny Lobster , októbertől decemberig
Spot Garnélarák , február-december. Ezek a bonyolultnak számítanak kereskedelmi kapcsolatban az Egyesült Államokban, mivel az éttermek hajlamosak bármilyen helyi fogást vásárolni, mielőtt a többiek számára piacra kerülnének, de szélesebb körben elérhetőek a British Columbia és Alaska régióban.
Squid, áprilistól februárig