Gluténmentes Amaretti Cookies Recept

Az Amaretti sütik ropogós kis olasz sütemények, kedves mandula ízével. Ideális gluténmentes sütemény, mert a recept lisztmentes. A mandula paszta alapja ennek a receptnek - győződjön meg róla, hogy gluténmentes mandulapasztát használ, néhány márka glutént tartalmaz sűrítőanyagként.

Ezt a receptet a Solo brand Pure Almond Paste - Mrs. K's Famous Almond Macaroons címkéjén találja.

Amire szükséged lesz

• 2 8 uncia konzerv gluténmentes mandula paszta (lásd a tippeket)
• 2 extra nagy tojásfehérje
• 7/8 csésze
• finom cukor (lásd a tippeket)
• 1/4 teáskanál mandula kivonat (opcionális)
• 36
• Marcona spanyol mandula (opcionális)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 325 F / 163 C-ra.
2. 2. sor nagyméretű sütőlapok pergamentpapírral vagy szilikonlemezzel.
3. Helyezze el a mandula paszta egy élelmiszer-feldolgozó és a pulzus 3-szor, hogy szakítsa meg a mandula paszta.
4. Adjunk hozzá cukrot és impulzust, amíg össze nem állítjuk.
5. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és kivesszük (opcionális) és impulzust adunk mindaddig, amíg a keveréket össze nem állítjuk
6. Készíts 1 hüvelykes golyókat a ragadós süti tésztából, és helyezzük kb. 2 hüvelyknyi távolsággal a bélelt sütőlapokra.
7. Döfje be az ujjakat a külön cukorral és nyomja meg a sütit 2 hüvelykes körbe.

1. Tegyen Marcona mandulát az egyes cookie-k közepére.
2. Sütjük előmelegített sütőben 18-20 percig, amíg szilárd és csak enyhén pirított.
3. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja el a cookie-kat a sütőben további 5 percig egy ropogós sütit. (Megjegyzés: kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a cookie-kat körülbelül 20 percig egy igazi cég és ropogós cookie).

Tipp: A házi finom cukor elkészítéséhez helyezze a cukrot egy tiszta kávébab-csiszolóba és 3-szor impulzussal.

Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1285
Összes zsír	107 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	68 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	46 mg
Szénhidrát	59 g
Élelmi rost	21 g
Fehérje	44 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)