Gluténmentes Vanília Wafer Recept

Gluténmentes vaníliás ostyák könnyen elkészíthetők és vajasak. Ez az egyszerű recept alapvető összetevőket igényel, igazi plusz, ha egy klasszikus sütire vágyik!

Ezt a gluténmentes receptet egy olyan receptből alakították ki, amely a "Love of the Kitchen ", a "Madeleines", a Love Food által kiadott szakácskönyvben szerepel.

Amire szükséged lesz

• 2 nagy tojás
• 2/3 csésze cukor (granulált)
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál citromhéjat (reszelt, frissen)
• 1 csipetnyi sót
• 1 csésze liszt (gluténmentes minden célra, xantán vagy guargumi a keverékben)
• 10 evőkanál vajat (olvasztott, hűvös sótlan, kedvenc tejmentes vajhelyettesítője)
• 2 evőkanál cukor (granulált, üvegedény süti sütikbe)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 375F / 190C-re
2. 2. sor nagyméretű sütőlapok pergamentpapírral, szilikonbetétekkel vagy enyhén zsírozva
3. Kombináljuk a tojásokat és a cukrot egy nagy keverőedénybe, és magasra keverjük, amíg krémes, kb. 3 percig. Add hozzá a vaníliát, a citromhéjat és a sót, és keverje össze. Fokozatosan adjunk hozzá gluténmentes lisztet, és legyünk mindaddig, amíg össze nem keveredik. Lassan felhúzza a megolvasztott vajat a keverékbe, és legyőzze, amíg össze nem keveredik.
4. Dobja a tésztát kerekített teáskanál felhalmozódott felkészített sütőlapokra, és kb. 11/2 hüvelyknyi helyet hagyjon a cookie-k között. Dömping egy kis pohárral az extra cukorral és óvatosan nyomja le minden sütit.

1. Sütjük előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, vagy amíg a sütemény aranybarna és ropogós. Menő.

Megjegyzés: Ha a gluténmentes liszt keveréke nem tartalmaz xantángumit vagy guargumit , adj hozzá 1/4 teáskanál kedvenc gumit a recepthez.

Emlékeztető: Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	67
Összes zsír	4 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	34 mg
Nátrium	58 mg
Szénhidrát	6 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)