Ez a streusel feltöltés (vagy a morzsa feltöltése, ahogy néha nevezik) valóban feldíszíti a házi készítésű muffinokat, pite-ket , kávékonditákat és gyors kenyeret. Néhány másodpercet vesz igénybe, hogy összekeveredjen egy élelmiszer-feldolgozóban, vagy csak egy tálba keverje össze egy villával. Akkor csak szórjuk át a muffin vagy a pite jobbra sütés előtt egy hagyományos ropogós, morzsa feltöltés.
Az alábbi recept elegendő streusel feltöltés egyetlen tétel muffin , és ahhoz, hogy elegendő tetejére egy 9 "-os torta, akkor csak duplázni a receptet.
Néhány zabban vagy finomra vágott diófélékben (dió, pekándió, mogyoró) keveredhet, vagy akár egy kis cookie-t (bármilyen íz, amit szeretsz - csokoládé, vanília, gingersnap, amaretto, megnevezel) . Mindaddig, amíg ugyanabban az arányban kombinálod őket, és simán simán kevered össze a vajal és a barna cukorral, ez működni fog.
Ami azt illeti, valaha is megkérdezte, hogy a receptek miért mindig egy bizonyos mennyiségű "csomagolt" barna cukrot kérnek? Ez azzal kapcsolatos, hogy a ragadós szemcsék a cukor légzsebéit alkotják. A csomagolás segít kiküszöbölni a levegőt, így megfelelő mérést kap, és abszurd módon pontatlan. Ehhez a recepthez a csomagolás helyett 50 gramm barna cukrot használjon, ami 1/4 csésze barna cukorral egyenértékű.
Amire szükséged lesz
- 65 gramm általános célú liszt (1/2 pohár)
- 50 gramm barna cukrot (körülbelül 1/4 csésze csomagolva)
- 4 evőkanál sózatlan vaj (1/2 bot)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az összes összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóban és impulzussal, amíg morzsolódik. Alternatívaként az összetevőket egy tálba lehet összeönteni egy villával. Ne használd az ujjaidat, mert az ujjaid melegsége lágyítja a vajat, és a morzsaszintet túlságosan durvára teszi.
- A sütés előtt megszórjuk a muffinokat, pite-okat vagy kávékorongot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 85 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 119 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |