Vegetáriánus, fekete szemű borsó leves recept fekete szemű borsó (vagy tömör borsó), zeller, sárgarépa, makaróni tészta, bazsalikom és kakukkfű, valamint a szokásos levesek, mint például zöldségleves, fokhagyma és hagyma.
Úgy gondolom, hogy a hüvelyesek, mint a borsó, figyelmen kívül hagyják az otthoni séf világában, különösen a vegetáriánusok és a vegánok között. Gyakran készítünk babos levest vagy indiai chana masala csicseriborsóval, de mennyire gyakran kevered a zöld borsó, a sárga borsó, vagy ebben az esetben a fekete szemű borsó a főzési repertoárunkban? Végtére is kicsit felcserélhetőek. De kitérsz. Itt van egy klasszikus módszer a fekete szemű borsó használatára, hogy egyszerű vegetáriánus zöldségleveset készítsen.
Ez vegetáriánus recept, sok ízű, a szokásos sonka nélkül. Hagyja el az opcionális parmezán sajtot, hogy vegán és tejmentes maradjon. Szüksége van ez a fekete szemű borsó leves recept gluténmentes is? Hagyja el a makaróniát, és csak győződjön meg arról, hogy gluténmentes zöldségleveset használ; egyszerűen csinálni, ha elkészíted saját házi készítésű zöldséglevesedet, vagy ha vásárolt áruházat vásárolsz, csak ellenőrizd az összetevők listáját vagy a címkét, mivel néhányan gluténmentesek lesznek, de általános szabályként a legtöbb nem lesz .
Bush bébi receptje.
Nem biztos a sajtban? Olvassa el: sajt vegetáriánus?
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál. növényi olaj
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 répa (apróra vágva)
- 2 borda zeller (apróra vágva)
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 2 csésze zöldséglé
- 2 csésze zöldségleves
- 16 uncia paradicsom (1 doboz juice)
- 1/4 ts. bazsalikom
- 1/4 ts. kakukkfű (vagy oregán)
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1 15,8 uncia fekete szemű borsó (vagy tömör borsó)
- 1/2 csésze makaróni
- Választható: parmezán sajttal
Hogyan készítsünk
Hagyja fel a növényi olajat egy holland sütőben vagy nehéz serpenyőben. Adjunk hozzá fokhagymát, sárgarépát, zellert és hagymát, és hagyjuk 5 percig.
Csökkentse a hőt, és adj hozzá a zöldséglevet, a zöldségleveset, a paradicsomot, a bazsalikomot, a kakukkfűvet, a sót, a borsot és a borsót (fekete szemű borsó). Forraljuk fel, majd pároljuk, és tíz percig melegítsük. Add hozzá a makaróni és a hő további 10-15 percig, alkalmanként megkeverve, amíg makaróni főtt.
Tálaljuk a leveses tálakon, parmezán sajttal megszórva, ha szükséges.
Mint házi levesek készítéséhez? Itt több vegetáriánus és vegán leves ötlet próbálkozik:
- 10 módja a zöldségleves elkészítéséhez
- A legnépszerűbb olvasó által jóváhagyott vegetáriánus levesek
- 7 módja a paradicsomleves elkészítéséhez
- Curried Split Pea Soup
- Vegetáriánus bab és árpa leves
- Spenót és Mascarpone leves
- Sütőtök és kókuszleves
- Vegetáriánus lencse leves
- Sajtos vegetáriánus burgonya leves
- Hideg vegetáriánus levesek
- Gingered Sárgarépa Leves
- 10 vegetáriánus leves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 202 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 236 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 16 g |