Az ízletes káposzta leves ízét aprított hagymával, kockára vágott burgonyával, aprított káposztával és fűszerekkel erősítik. A krémes textúrája kielégítő, tágas étel, amely a leghidegebb napokon is felmelegíti Önt.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál vajat
- 3 evőkanál
- univerzális liszt
- 4 csésze káposzta (durván aprított)
- 1/2 csésze sárgarépa (apróra vágva)
- 3 csésze zöldségleves
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 3 csésze burgonya (kockára vágott)
- 1 lehet / 14 1/2 uncia párolt tej
- Opcionális: darált petrezselyem
- Opcionális: kötőjel paprika
Hogyan készítsünk
- Egy nagy nehéz serpenyőben vagy holland sütőben melegítsük fel a vaj közepes-alacsony hőtől; szakács hagymát, amíg arany színű. Keverje hozzá a lisztet, amíg jól keverik.
- Adjunk hozzá káposzta és sárgarépa a húslevest, a sót, a borsot és a burgonyát. Forraljuk fel, gyakran kevergetve; csökkenti a hőt alacsonyra. Fedjük le és főzzük, amíg az ajánlatot, gyakran kevergetve, körülbelül 20 percig.
- Tejet adjon hozzá. Hő, de ne forraljon.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, szükség szerint több sót és borsot adjon hozzá.
- Minden adagot megszórjuk egy kis petrezselyemmel és egy csipetnyi paprikával, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Krémes burgonya leves sonkával
Fűszeres kolbász és burgonya leves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 300 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 886 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 10 g |