A csomagolt kevert sütésű zöldségek és előre elkészített sütéses mártással a legtöbb munkát megkönnyítik ebben a könnyű marhahús keverék-sütemény receptben.
Ez az alapvető keverék sütés kiváló választás a kínai konyha új tagjai számára, mivel a csomagolt fagyasztott zöldségkeverék jó ötletet ad a sütéshez felhasznált zöldségek fajtáiról és azok elkészítéséről, miközben a vásárolt keverősperces mártással íz .
Amire szükséged lesz
- 3/4 - 1 font szelet steak
- 1/2 csésze keverjük sütjük szósszal (például Kikkoman)
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 3 evőkanál canola olaj vagy
- mogyoróolaj , osztva
- 3 - 3 1/2 csésze fagyasztott keverjük sütjük zöldségkeveréket
Hogyan készítsünk
- Használjon éles kést késsel vagy hasítóval, hogy vágja a steak vékony szeletek, amelyek körülbelül 1/8 inch vastag és 1 1 / 2-2 hüvelyk hosszú. Ha tetszik, lépj tovább egy lépéssel, és helyezze egymásba a szalagokat, és vágja át ismét vékony csíkokra.
- Mérjük ki a keverőpermetet egy kis tálba vagy egy mérőkamrába. Szeleteljük a fokhagymát, és félretesszük.
- Melegítsük fel a wokot vagy a nagy serpenyőt közepes magas hőmérsékleten, amíg csaknem dohányzik. Adjunk hozzá 2 evőkanálnyi olajat, döntsük a wokot, és az olajokat szitáljuk úgy, hogy a serpenyő oldalát bevonjuk.
- Amikor az olaj forró, adjunk hozzá felét az apróra vágott fokhagymának. (Megpróbálhatja megnézni, vajon forró-e az olaj, ha egy kis darab fokhagymát dobál, ha az izzad, az olaj készen áll).
- Keverje hozzá a fokhagymát 10 másodpercig.
- Adja hozzá a marhahúst úgy, hogy laposan tegye a serpenyőbe. Hagyja, hogy rövid ideig barnázzon, majd keverje fel a marhahúst, amíg elveszti a pirosságát, és majdnem teljesen átszeletelik (ha 1 font marhahúsot használsz, akkor a legjobb, ha félig osztod, és két adagban főzzük).
- Távolítsa el a kevert sült marhahúst és a lefolyót egy szűrőanyagra vagy papírtörlőre.
- Hűtsük fel a fennmaradó 1 evőkanál olajat ugyanabban a wok-ban vagy serpenyőben. Amikor az olaj forró, adja hozzá a fokhagyma maradékát. Keverjük össze 10 másodpercig.
- Adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket. Keverjük össze 3-5 percig, vagy a csomagolás szerint. A zöldségeket egy kis vízzel megszórhatja, ha a zöldségek elkezdenek kiszáradni, miközben sütjük.
- Adjuk hozzá a kevert sült marhát a serpenyőbe. Adjuk hozzá a keverjük sütjük szósszal, és forraljuk fel. Keverjük össze 1-2-2 percig, hogy mindent összekeverjen.
- Melegen tálaljuk a főtt rizs fölött.