Ez a vágott hús meghatározása
Meghatározás:
Az egyik lapos steak , a szoknya steak néha Philadelphia Steak, kemény, de csodálatosan finom. Ha az Egyesült Államokban élsz (vagy valahol az amerikaiak mesterségét megtanulják), akkor a szoknya steak a lemez elsődleges részéből származik. Ha az Egyesült Királyságban élsz, akkor az oldalról érkezik. Akárhogy is, sok csomópont és kötőszövet van. Így ízletes, de kemény.
A szoknya steak tökéletes a grillezéshez, amíg Ön marinálja először, majd grill és jó. A szoknya steak tökéletes fajitas, taco, és a legtöbb latin-inspired ételeket.
Szoknya steak receptek:
- Fűszeres szoknya steak
- Mandarin szoknya steak
- Carne Asada
- Hagyományos fajta
Más néven:
Philadelphia steak, belső szoknya steak, külső szoknya steak