Hawaii Toast a németek számára nyitott arcú grillezett sajt az amerikaiaknak. Egyértelműen megértette, hogy ezt a kis snacket rendelheti bármely étteremben vagy gyorsétteremben ( imbisse ), még akkor is, ha nem a menüben van. A Toast Hawaii receptet fel lehet öltözni, ha kívánja, egy maraschino cseresznye hozzáadásával az ananász közepére, de ízletes is.
Toast Hawaii Backstory
A Toast Hawaiit a német TV-szakács Clemens Wilmenrod (valóságos Carl Clemens Hahn) népszerűsítette az 1950-es években. Lehetséges, hogy a Toast Hawaii előfutára a Grill Spamwich volt, amely 1939-ben Hormel Spam cookbook-ban jelent meg, és amelyet az amerikai GIs Spam nem hozott németországi élelmiszerboltba, ezért Wilmenrod egy szelet sült sonkával helyettesítette.
A főkomponensek konzerves ananász szeletek és sajtszeletek, két összetevő a legtöbb háztartásban, így könnyen előkészített étkezés, amely egzotikusnak és előkelőnek tűnt.
Nem sokkal azelőtt, hogy a Toast Hawaii megtalálható volt a nyugat-német éttermek ételein, és mellette egy saláta levélzel feltöltötték, és egy üveg Worcestershire mártással kísérte.
A Toast Hawaii egy modern klasszikus, amelynek semmi köze a hagyományos német konyhához, de még mindig határozottan be van építve a kulináris repertoárba.
Forrás: német nyelvű blog.
A toast Hawaii nem az egyetlen példa a nyílt arcú szendvicsek ( butterbrot ) a német konyha. A Butterbrot egy főtt reggelit vagy vacsorát helyettesíti. Reggelire a kezüket fogyasztják, de vacsoránál leggyakrabban kést és villát használnak a kenyér vágásához. Ha levágja a vajas kenyeret darabokra és egy kézzel eszik (gyakran gyermekeknek használják), akkor a darabokat szamárkölyöknek vagy stückchennek nevezik.
Amire szükséged lesz
- 1 szelet fehér kenyeret (vagy búzaselyik kenyeret)
- 1 evőkanál. vaj
- 1-2 szelet sonka (deli)
- 1 szelet ananász (konzerv vagy friss, lecsapolt)
- Opcionális: 1 csipetnyi szárított majom
- 2 szelet sajt (A kenyér,
- gruyère vagy emmentaler jó választás)
Hogyan készítsünk
- Könnyen vajat kenyér mindkét oldalán, és helyezze a cookie lapot.
- Layer sonka, majd ananász.
- Szerezd meg a majoránna, ha használ, és tetejét sajtos.
- Sütjük 12 percig 350 ° F-on. Tálaljuk forró. A németek ezt egy késsel és villával eszik.
Megjegyzés: Ez a recept annyi, amennyit csak akar. Számítson egy vagy két nyitott arcú szendvicset személyenként.
Változat: Kipróbáljuk majonézzel vaj helyett (csak a felső oldalon), vagy ezer szigeten vagy Ranch öltözõn.
Tálaljuk a reggelire sült tojással, vagy egy salátát ebédre vagy vacsorára.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1228 |
| Összes zsír | 56 g |
| Telített zsír | 33 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 173 mg |
| Nátrium | 1,356 mg |
| Szénhidrát | 149 g |
| Élelmi rost | 15 g |
| Fehérje | 46 g |