A vaj terjesztése
Mivel a németek hagyományosan főételüket délután körülbelül 1 órakor fogyasztják, az esti étkezés nem nagy ügy. Valójában, ha egy szendvicset veszel dolgozni veled, napokig napok nélkül főzhetsz semmit. De ez nem nagy jelentőségű a nagy kolbász és sajt földjén. Mivel az élet szükségleteit fel lehet venni a vasútállomás felé (friss kenyér , sajt, kolbász és paradicsom) nincs szükség.
Az Abendbrot vagy az esti kenyeret általában családként elszállítják és fogyasztják, mindenki összeállítja kedvenc nyitott arcú szendvicsét az asztalnál elérhető lehetőségek közül.
Hogyan állítsunk be egy esti asztalt az Abendbrot számára
A szupermarketben vagy a deliban legalább háromféle sajtot és három kolbászt vagy hideg darabot kell vásárolni. Válasszon különféle sajtokat, olyan kemény, mint Edamer és puha, mint a Brie, vagy akár egy sajt elterjedése. A hideg vágások sonka, mind levegőn szárított, mind gyógyítható, bármilyen típusú kolbász, vagy akár wurstsalat.
Győződjön meg róla, hogy van vaj, savanyúság, paradicsom és mustár otthon vagy vásárolni őket.
A pékségben, a "Feierabend Brötchen", vagy hazafelé menet, csak kijön a sütőből. Ezek fehér lisztek, kemény tekercsek gyakran megtalálható a reggeli is, és nagyon finom, ha friss. Ellenkező esetben a friss kenyér (Landbrot, Mischbrot vagy Vollkorn) általában a vacsorán szolgálnak, a Knäckebrot vagy más, a szalvétabélésű kosárban lévő kekszekkel együtt.
Megteríteni az asztalt
A németek csak a legjobbak a családi együttéléshez és minden alkalommal az asztal beállításához. Soha nem gondolnának eldobható szalvétákra vagy lemezekre, hacsak pótkocsi nélkül nem kempingeznek.
Mindenki kap egy tányért, kést és villát (szemben a reggelivel, ahol csak egy kis tányér vagy egy fa és egy kés) és a szalvéta.
A poharakat sör, bor vagy forró tea állítja be. A sajtok csomagolva vannak, és egy tálaló edényre van kényelmesen sajtos késsel, és a húsokat ugyanúgy kezelik. Mosson meg egy tál paradicsomot, és tegye ki őket, valamint a savanyúságokat egy másik tálban. Adjon hozzá minden maradék salátát, amelyet ebédelhet. Tegye a vajat és a mustárt az asztalra, és vegye ki az italokat a pincéből. Abendbrot készen áll.
Abendbrot eszik
Válassza ki a kenyeret, ahogy átadja. Spread with butter (mindig, akkor is, ha a következő választás májvér). Vágja le a szelet sajt vagy kolbász, és tegye őket a tetejére, hogy fedezze. A németek általában nem rakják le a sajtot és a húst ugyanazon a kenyéren. Spread mustár, ha tetszik. A késelt szendvicset késsel és villával enni. Vegyünk egy paradicsomot a tálból, és vágjuk fel a tányérra. Só és bors, ahogy akarja. Ugyanúgy a savanyúság, a retek vagy bármely más, az asztalon lévő friss étel. Ismételje meg, amíg telített.
Ivás
Bár az alkoholt gyakran bevonják a vacsoránál, ugyanolyan gyakran öntözött le, mint egy Radler (sör és citrom szóda) vagy egy borosperszer. Az almalé és a szénsavas víz egy másik jó kombináció.