Ez a Berry Vegan Scone Recept készíthető a válogatott szárított bogyókkal és a választott citrusfélékkel. A mazsolát, a szárított cseresznyét, a szárított áfonyát és a szárított fekete ribizliát grapefruit töltöttem, de keveredhetek és illeszthetek az Ön ízlésének vagy a kezében.
Csakúgy, mint a Vegan Coconut Scones receptemben , a vegán koktélok receptjének titkos összetevõje a szûz kókuszolaj. Ez a süteményt könnyű, morzsalános textúrájú és finom kókusz-vanília ízesítéssel látja el.
A hozzáadott kezeléshez szolgáljon a Berry Vegan Scones lekvárral és kávéval, vagy az egyik legfontosabb tíz teásmájával a délutáni teára .
Amire szükséged lesz
- 4 csésze minden célra készült liszt (plusz a tésztához való dörzsöléshez) (A legjobb eredmény elérése érdekében szalaggal vagy kanálgá a lisztet a mérőkamrába.)
- 1 1/2 csésze szárított bogyó (Ha nagyobb mennyiségű bogyót akarsz, pl. Cseresznye).
- 2 evőkanál cukor (plusz a permetezéshez)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál tengeri sót
- 1/8 teáskanál citrusfélék (például citrom, narancs, grapefruit vagy mandarin)
- 1/2 csésze szűz kókuszolajat
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Körülbelül 1 1/2 csésze mandulás tej vagy más tejpótló
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a sütőt 400 fokosra.
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a száraz összetevőket (liszt, szárított bogyók, cukor, sütőpor, só és citrusfélék).
- Használja a kezét vagy egy kanál keverni a szűz kókuszolaj.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot, majd lassan összekeverjük a mandula tejben vagy más tejpótló anyaggal, tegyük a tésztát annyira, amennyire csak lehet, amíg egy olyan tésztát nem látunk, amely alig ragad össze.
- Kapcsolja ki a tésztát egy erősen lisztes vágódeszkán.
- Gyúrja a tésztát kissé. Ha ez megtörtént, könnyű kezelni és simítani.
- Óvatosan pattintsa a tésztát két 1,5 hüvelykes vastag lemezre.
- Vágj minden lemezt 6 darabra.
- Helyezzük át az erekciót egy pergamentes sütőlapra.
- (Opcionális) A könnyebb, bolyhosabb szeletekhez a sütőlapot közvetlenül a sütés előtt körülbelül öt percig helyezze a fagyasztóba.
- Megszórjuk a sonkákat extra cukorral, majd sütjük előmelegített 400 fokos sütőben 15-20 percig, vagy amíg enyhén arany. (Opcionális: a tálat félig sütjük.)
- Hűtsük le a sütőlapon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 142 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 222 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |