Ez a Vegán Kókuszos Scone Recept könnyű, morzsolódó textúrájú és mély kókusz ízű, titkos összetevőjének - szűz kókuszolajnak köszönhetően.
Kóstolja meg a Vegan Coconut Scones-t lekvárt és kávéval, vagy az egyik legfontosabb tíz teát a délutáni teára .
Amire szükséged lesz
- 4 csésze minden célra készült lisztet (plusz a tésztához való dörzsöléshez) A legjobb eredmény érdekében a lisztet szalagra vagy kanálba öntse a mérőpohárba)
- 1,5 csésze aprított kókuszdió (édesített)
- 2 evőkanál cukrot
- 2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál tengeri sót
- 1/2 csésze szűz kókuszolajat
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze mandulás tej (vagy
- szójabab vagy más
- tejpótló )
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a sütőt 400 fokosra.
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a száraz összetevőket (liszt, kókuszdió, cukor, sütőpor és só).
- Használja a kezét vagy egy kanál keverni a szűz kókuszolaj.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot, majd lassan összekeverjük a mandula tejben vagy más tejpótló anyaggal, tegyük a tésztát annyira, amennyire csak lehet, amíg egy olyan tésztát nem látunk, amely alig ragad össze.
- Kapcsolja ki a tésztát egy erősen lisztes vágódeszkán.
- Gyúrja a tésztát kissé. Ha ez megtörtént, könnyű kezelni és simítani.
- Óvatosan pattintsa a tésztát két 1,5 hüvelykes vastag lemezre.
- Vágj minden lemezt 6 darabra.
- Helyezzük át az erekciót egy pergamentes sütőlapra.
- (Opcionális) A könnyebb, bolyhosabb szeletekhez a sütőlapot közvetlenül a sütés előtt körülbelül öt percig helyezze a fagyasztóba.
- Sütjük az előkevert 400 fokos sütőben 15-20 percig, vagy kissé aranyba. (Opcionális: a tálat félig sütjük.)
- Hűtsük le a sütőlapon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 179 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 3 mg |
| Nátrium | 214 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |