Ezek az ízletes kis squash puffok kiváló előétel. Tálaljuk őket egy mártással, mint például sriracha vagy chipotle majonéz , ranch dressing vagy salsa.
Amire szükséged lesz
- 3/4 font sárga squash (kb. 2 közepes, kockás)
- 1 tojást, megverték
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 1/3 csésze cornmeal
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1 közepes hagyma (reszelt)
- Olaj (sütéshez)
Hogyan készítsünk
- Add hozzá a squash egy serpenyőbe, és fedjük le sós vízzel. Cook, fedett, 10-15 percig, vagy amíg a tender.
- Cserélje le és cuppálja meg a squasht, hogy 1 poharat készítsen. Kombináljuk a squashot és a tojást, és jól keverjük össze.
- Combine liszt, cornmeal, sütőpor és só, jól keverjük össze. Add hozzá a squash keveréket és a hagymát, addig keverjük, amíg keveredik.
- Dobja a squash keveréket a leveles evőkanál meleg olajba. Cook, amíg aranybarna, fordult egyszer.
Csinál körülbelül 2 tucat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 127 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 334 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |