Fűszerezett sertéspörkölt sütés, rotisserie stílus

A sertéspörkölt általában egy nagy téli étel menüjébe tartozik, mint például a vasárnapi vacsora januárban, egy tüzes tűz előtt. De a sertéspörkölt a melegebb időjárás során is finom hatással lehet a grillezésre. Hosszú, lassú főzés a rotisserie-ban, ami egy lédús, gyengéd pörkölést eredményez, amely füstös ízzel van beáramolva, és nem duplikálható a sütőben. A barbecue ízét, kefével a sült kedvenc grill vagy grill szósz körülbelül 10 percig, mielőtt befejezte a főzés.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Rendezzük el a rostélyt a roston sütőben, és melegítsük fel a grillet.
  2. Kombinálja a fokhagymát, paprikát, sót, borsot és olívaolajat.
  3. Dörzsölje a sertéshúsot a fűszer keverékkel.
  4. Helyezzük be a forgóvázát, és állítsuk be a hőforrást, hogy a sertés közvetett hőt kapjon; próbálja meg fenntartani a körülbelül 325-350 ° C hőmérsékletet.
  5. Helyezzen egy eldobható alumínium serpenyőt a sertés alá, és adj hozzá a gyógynövényeket és a sört a serpenyőbe.
  6. Zárja le a grill fedelét és főzzük a sertéshús kb. 1 és fél-2 órát, vagy amíg a sertéshús hús hőmérőn 180 ° F-ot regisztrál.

Javaslatok megjelenítése

A nyári időszámításnak köszönhetően a sertéshús pörkölése tökéletes a grillezésen. A grillezett kukorica a klasszikus burgonyasaláta vagy a burgonyasaláta szalonnás bitjeivel, valamint a hideg tészta-saláták mindegyike jó párosítás.

A Coleslaw egy hagyományos oldal, grillezett sertéshús, és jól megy a roston sült grillezett roston. Vagy adj hozzá házi paradicsomos és uborka saláta bivalyt mozzarellával vagy Caesar salátával, frissen aprított parmezán sajttal, és van egy menü étkeztetéshez.

Indítsa el a dolgokat a koktél órában egy nagy korsó margaritákkal vagy mojitommal, hogy a szokásos borral megegyezzen. A hideg desszert, mint a jégkrém, a sörbet, a mészhéj vagy a citromfűszeres pite, megkóstolja a vacsorát.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 974
Összes zsír 52 g
Telített zsír 18 g
Telítetlen zsír 23 g
koleszterin 328 mg
Nátrium 233 mg
Szénhidrát 16 g
Élelmi rost 1 g
Fehérje 104 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)