Klasszikus töltött paprika

Ez a kitömött paprika recept klasszikus és finom módja a maradék rizs felhasználásához. Természetesen ezek a kitömött paprika olyan finom, hogy csak a tétel elkészítéséhez találsz magadnak rizst főzni. Köszönöm Michelle Fabio-nak, a Bleeding Espresso blogjából, hogy ezt a nagyszerű receptet megosztotta velünk. A kitömött paprika nagyon sokoldalú recept, és sertéshús, bárány vagy pulyka sült marhahús helyett.

Amire szükséged lesz

• 1 csésze főtt rizs (1/3 csésze nyersen)
• 6 harang paprika (piros vagy zöld)
• 1 font földi hús
• 1/4 csésze friss petrezselyem (apróra vágva)
• 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
• 1/4 csésze
• friss bazsalikom (apróra vágva)
• Dash só (vagy ízlés szerint)
• Dash bors (vagy ízlés szerint)
• 2 bögre
• paradicsomszósz (vagy tésztaszósz)

Hogyan készítsünk

1. A rizst a csomagolási utasítás szerint főzzük és előmelegítsük a kemencét 375 ° F-ra.
2. Öblítse ki a paprikát, vágja le a tetejét, és távolítsa el a szárat és a magokat. Ha nagyobb paprikát használsz, akkor félig levághatod őket, és mindkét félnél kétszer megkeverheted a töltött paprikát (csak töltsd be a tömést). * Megjegyzés: A paprikákat, amelyeket nem használnak, de még mindig ehetőek, szeletelhetők vagy kockára vághatók, más receptekhez használhatók, vagy kiegészíthetők a töltelékkel.

1. Forraljuk fel egy nagy fazék vizet, és óvatosan csepegessük a paprikát, néhány percig parboiling őket. Távolítsuk el a vízből, szárítsuk meg, és hagyjuk kihűlni.
2. Készítse elő a tölteléket a rizs, a hús, a petrezselyem, a sajt és a bazsalikom összekeverésével egy közepes tálban. Szórja meg minden borsó héját sóval, majd töltse fel őket a keverékkel.
3. Tegyen egy kis paradicsomos mártást az aljára egy sütőedénybe, hogy az alját könnyedén borítsa. Rendezzük el a töltött paprikákat a tálban. Tegyük fel a paprikát a maradék mártással és fedjük le a fóliát. Sütjük kb 45 percig egy óráig, vagy amíg a hús főtt, és a paprika tiszta.
4. Hagyja állni körülbelül 10 perccel a kiszolgálás előtt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	202
Összes zsír	2 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	3 mg
Nátrium	112 mg
Szénhidrát	41 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	7 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)