Ez egy egyszerű New York-i szalag recept, amely csak néhány összetevőt használ. Gyors és könnyű bármely hétköznapi étel, de elég finom bármilyen párt vagy cookout.
Amire szükséged lesz
- 6 New York szalag steak
- 2 1/2 evőkanál (40 ml) frissen repedt fekete bors
- 1 teáskanál (10 ml) fehér bors
- 2 evőkanál (30 ml) tengeri sópelyheket
- 1/2 teáskanál (7,5 ml) chili por
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja a fekete borsot, a fehér borsot, a tengeri sópelyheket és a chili por. Alkalmazzunk egy liberális mennyiségű fűszert a steak mindkét oldalára.
2. Melegítsük elő a közepes magas hőmérsékletű grillet. Helyezzük a grillezőt, és főzzük 2 percig, fordítsuk és főzzük még 2 percig. Helyezze a steakeket a grill hűvösebb részébe, és közvetetten további 5-7 percig főzzön, a vastagságtól és a kívánt sűrűségtől függően.
3. Ha a steak átfőtt, távolítsa el a hőtől és helyezze a tálra.
Hagyja szolgálni 3-5 percet a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 96 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 2,360 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |