Lassú tűzhely mézes grillezett csirke édesburgonyával

Ezeket a lassú tűzhelyes csirkecombokat vagy combokat édesburgonyával, ananászokkal és egyszerű mézes barbecue mártással főzzük.

A csirkét pirították, mielőtt hozzáadták a lassú tűzhelyhez; ez ad egy kellemes, barnás barna külsőt, és ízeket ad hozzá. Ön is eltávolíthatja a bőrt, és kihagyhatja a lisztet és a barnulást. Az édesburgonya fóliába van csomagolva, hogy ne mártózzanak. De nyugodtan aprítsuk át a gyümölcslevek fölött, amikor a csirke elkészült.

Használjon juharszirupot a méz helyett, vagy cserélje ki a méz melaszból.

Amire szükséged lesz

• 4-6 egész csirkecomb vagy comb
• Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 1/2 csésze mindenféle lisztet
• 2 evőkanál növényi olaj
• Választható: 1 csésze (8 uncia) ananász tidbits (lecsapolt)
• 1/2 csésze apróra vágott hagymát
• 1 gerezd fokhagyma (darált)
• 2 csésze grill mártással (osztva)
• 3 evőkanál méz (vagy barna cukor)
• 1 teáskanál száraz mustárt
• 3 - 4 közepes édesburgonya

Hogyan készítsünk

1. A csirkét szárítsa papírtörlővel. Megszórjuk sóval és borssal.
2. Helyezzük a lisztet egy tálba, és dobjuk be a csirke darabokat.
3. Melegítsük az olívaolajat egy nagy, nehéz serpenyőbe közepes magas hőmérsékleten. Add hozzá a csirke darabokat, és főzzük, forgatva, amíg jól pirított minden oldalról. Félretesz, mellőz.
4. Helyezze a csirkét egy 4-6 literes lassú tűzhely edényébe. Szórja át az ananász szeleteket, hagymát és fokhagymát a csirke felett.

1. Egy kis tálban keverd össze a grill mártással, mézzel és száraz mustárral; keverjük alaposan keverjük össze. A csirkét nagyvonalúan minden oldalról megszórjuk, néhány grill mártással. Öntsük a maradék grill mártással a fele felét a csirke felett, és hűtsük a maradékot.
2. Az édesburgonyát súrolja, és félig felfelé vágja. Alaposan megszórjuk sóval és borssal. Csavarja be a burgonyát a fóliába, és helyezze őket a csirkére.
3. Fedjük le a lassú főzőedényt, és főzzük a csirkét és az édesburgonyát 6-8 órán át alacsonyra, vagy amíg a csirke és az édesburgonya vékonyabb.
4. Ecsetelje a csirkét barbecue szószsal 2-3 alkalommal a főzési idő vége felé.

Tippek és változatok

• A csirkét megszórjuk Cajun fűszerekkel só és bors helyett. Ha a Cajun fűszerezés nem sózott, szórja meg néhány kóser sót is.
• Cserélje ki 1 evőkanál méz melaszból.
• Cserélje ki a mézet juharsziruppal.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1186
Összes zsír	54 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	23 g
koleszterin	279 mg
Nátrium	1,555 mg
Szénhidrát	79 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	92 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)