Fehér szendvics kenyér

Van valami olyan különleges a házilag készített kenyérből készült szendvicsről, és ez a recept egyértelműen az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb tejmentes, élesztő kenyér recept. A kenyér 4-5 napig tartható zárt műanyag zacskókban vagy műanyag csomagolásban szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, vagy legfeljebb egy hónapig a fagyasztóban.

A mandulás tej vagy más tejmentes tejpótló melegítésénél a folyadéknak elég melegnek kell lennie ahhoz, hogy aktiválja az élesztőt, de nem olyan forró, hogy az élesztőt megöli, körülbelül 110 ° F.

Készíts két 9 "x 5" kenyeret

Amire szükséged lesz

• 2 bögre
• mandula tej (meleg vagy más
• tejtermék-mentes tejpótló _
• 1/4 csésze cukor (fehér)
• 1 1/2 evőkanál. aktív száraz élesztő
• 6 csésze fehér kenyérliszt
• 1 1/2 ts. só
• 1/4 csésze olajat

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy keverőedényben vagy egy álló keverővel és egy horoggal rögzített táljával keverje össze a meleg mandula tejjel, cukorral és élesztővel, majd óvatosan kevergetve feloldja. Hagyja, hogy a keverék 5-10 percig maradjon, vagy habos legyen.
2. Eközben egy közepes méretű keverőedényben keverjük össze a lisztet és a sót.
3. Adjuk hozzá az olajat az élesztõkeverékhez. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, körülbelül egy csészét egy időben. Fordítsa el a tésztát egy enyhén lisztes felületre, és gyúrja addig, amíg rugalmas és szilárd. Helyezzük a tésztát enyhén olajozott tálba, fedjük le a tálat műanyag burkolattal, és helyezzük meleg helyen 1 órán át, vagy amíg a tésztát megduplázzuk ömlesztve.

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Olaj két 9 "x 5" kenyérsütő .
2. Dobja le a tésztát, és száraz felületre kenjen, 3-4 percig dagasztva. Ossza félbe a tésztát, formázza két kenyeret és helyezze az elkészített kenyérsütőkbe . Hagyja, hogy a kenyerek 30-40 percig meleg helyen melegüljenek fel, vagy amíg a kenyerek fel nem emelkednek a serpenyők széleinél.
3. Süssük 30 percig, vagy amíg aranybarna. Hagyja lehűlni a serpenyőket a kiszolgálás előtt. A kenyér 5 napig jól csomagolva van műanyag csomagolásban vagy műanyag kenyérszatyrokban.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	35
Összes zsír	1 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	209 mg
Szénhidrát	6 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)