Hagyja abba a ragadt kenyérrel való kezelést, és zsírozza azt
Belefáradt a kenyérbe, hogy elakadt a serpenyőben? Van egy egyszerű megoldás, és megkövetel egy jól zsírozott serpenyőt.
Miután megtanulta az alapos technikát a serpenyő zsírozásához, a kenyér kenyérből kifolyólag kialszik. A jó hír az, hogy könnyű, és valószínűleg mindent megtalál, amire szüksége van a konyhában.
Hogyan zsírozhatunk egy kenyérsütőt
A kenyérsütő helyes kenése elengedhetetlen ahhoz, hogy a kenyér sült kenyeret kapja, miután kihúzza a sütőből.
Számos elem használható, beleértve a rövidítést, vajat vagy étolajat .
Annak érdekében, hogy még ennél is könnyebbé váljon, a serpenyőt egy durva cornmeal réteggel lehet bevonni. Ez nem tartja be a kenyeret, mert nem része a tészta, ezért nem kell aggódnia, hogy megváltoztatja a receptjét.
- A zsemleket alaposan zsírozva zsírozva, étolajjal vagy vajjal zsírozzuk.
- Az ujjaival vagy egy összehajtott papírtörülközővel egyenletesen terítse az edény alját és minden oldalát.
- Ha egy édes desszert kenyeret sütsz, állj meg itt. A serpenyő készen áll a használatra.
- A fehér vagy a teljes búzából származó kenyér esetében használjon durva cornmeal-et a ragasztás elkerülése érdekében. Tegyen egy marék kukoricalisztet a kenyérsütőbe, és forgassa a serpenyőt úgy, hogy az alja és az oldalak fedettek legyenek.
- A kenyér sütése után a serpenyőből kiszedve olyan egyszerű, mint a serpenyő átfordítása. A kenyér ki fog esni.
Tippek és trükkök
Miközben a serpenyőzsír egyszerű, néhány tipp van, amely biztosítja a kenyér sikerét.
- Ha vajat használ, ne hagyja a vajat a serpenyőben.
- Mentse meg a vaját, és használja őket a zsemlemorzsához.
- A sprayolajok is működni fognak, bár biztosítani szeretné, hogy még lefedettséget is kapjon. Használjon papírtörölközőt, hogy a vékony rétegre terítse ki, nem pedig a szükségesnél nagyobb mennyiségű permetezést.
- Ha olajot használ, győződjön meg róla, hogy felborítja a tálban lévő pocsolyákat. Az első néhány percben lassan felépülnek - különösen a sarkokban és a széleken - ahogy az olaj lecsúszik az oldalakon.
Hagyd el a pászt
Ha tényleg megzavarodtál a kenyérsütőddel, teljesen kihagyhatja őket. Nem szükségesek a legtöbb fehér, búza és gyors kenyér receptek, amelyek vastag tésztát, és akkor egy tökéletesen finom kenyeret kenyér nélkül.
Természetesen a kenyérnek nem lesz az aláírása szendvics-stílusú kenyér alakja. Ehelyett inkább egy lekerekített kézműves megjelenés lesz, mint a péksütemények. A szeletek tökéletes szendvicseket készítenek, és sokan inkább az alakot preferálják a hagyományos szendvicset.
A kenyérsütő helyett formázza meg a kenyér tésztát . A csipkés után zárja le a varratokat, helyezze a kenyeret egy zsíros sütőlapra, majd hagyja emelkedni és sütni, ahogy általában szokta. Ebből a célból a sprayolaj tökéletesen működik, és nincs szükség a cornmeal befogadására, mert nem tud elakadni a serpenyőben.