Ez a garnélarák Creole recept könnyű előkészíteni és főzni a lassú tűzhely. Tálaljuk fel a forró, főtt rizst vagy tésztát egy ízletes étkezésért. Adjunk kockára vágott csirkét vagy pulykát, vagy használja a rákot ebben a receptben. Ez a kreol stílusú etouffee egy hasonló étel.
Az edény még jobb, ha másnap felmelegít.
Kapcsolódó receptek: Lassú főző fokhagyma rák
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze kockára vágott zeller
- 1 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1 csésze apróra vágott bors
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 (28 uncia) egész paradicsom, felbomlott
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál
- Creole fűszerezés
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 6 csepp Tabasco, vagy ízlés szerint
- 1 - 1 1/2 font garnélarák, rakott és héjozott
Hogyan készítsünk
- Kombinálni minden összetevőt, kivéve a garnélarákot.
- Főzze 3-4 óra magas vagy 6-8 óra alacsony.
- Add garnéla utolsó 30 perc főzés.
- Tálaljuk forró, főtt rizs felett.
- Csirke, nyúl vagy lóhere helyettesíthető garnélarákra.
Stove Top Version
- Sózott zellert, hagymát és paprikát olajban vagy vajban, amíg nem puhul.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, kivéve a garnélarákot.
- Pároljuk legalább 30 percig egy óráig.
- Add hozzá a garnélarákot (vagy kockás főtt csirke vagy más tenger gyümölcseit) és pároljuk 15-20 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 388 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 378 mg |
| Nátrium | 1,859 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 52 g |