Ez a fokhagyma garnélarák egy pillanat alatt felkészülni és főzni egy lassú tűzhely. Az edény nagyon kevés figyelmet igényel, ezért tökéletes egy fárasztó napra, vagy amikor csak egy tálhoz vagy egy sütőhöz nincs tányér.
A garnéla mesés előétel. Rendelje el a garnélarákot és néhány mártást egy tálcán fogpiszkálattal és pirított baguette szeletekkel. Vagy szolgálja a garnélarákot és a mártást forró főtt rizs vagy angyal haj tészta .
Érezd szabadon a fűszerezést. Creole fűszerezést használtam, de kiváló fűszeres sókeverék vagy sima kóser só, paprika, valamint kakukkfű vagy szárított leveles bazsalikom is kiváló lenne. A garnélával átszitáljon néhány evőkanál citromlevet, mielőtt kiszolgálja vagy szolgálja a garnélarákot citrom ékkel.
Nézze meg a recept alatt található tippeket egy gyors házi készítésű Creole fűszerezéshez.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 1/4 csésze olívaolaj
- 5 gerezd fokhagyma, hántolt és vékonyra szeletelve
- 1 kis teáskanál Creole fűszerezés *
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/8 teáskanál őrölt cayenne bors
- 1 1/2 font extra nagy vagy jumbo garnélarák, vagy kb 21-30 font / font
- 1 - 2 evőkanál darált friss petrezselymet, körettel
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a vajat, az olajat, a szeletelt fokhagymát, a kreolos fűszerezést és a fekete és cayenne paprikát egy lassú tűzhely edényébe. Fedjük le és főzzük magasra 25-30 percig.
- Eközben húzza le a garnélarákot. Futtasson egy kicsi, éles késsel az egyes garnélák hátulján. Húzza ki a sötét színű vénát, vagy vágja le a kést a kést. Öblítse le a garnéla hideg folyó vízzel és szárítsa meg. Ismételje meg az összes garnélarákot.
- Adjuk hozzá az elkészített garnélarákot a lassú tűzhelyhez, és keverjük össze őket az olaj és a vaj keverékével.
- Fedjük le és főzzük magasra 20-30 percig, és kb. Félig a főzési idő alatt keverjük. Amikor a garnéla színtelen és rózsaszín, távolítsa el őket egy tálalóedényre, és öntsük rá a mártást.
- Díszítsük friss apróra vágott petrezselyemmel, és étvágyként vagy főételként szolgáljunk.
* Ha a Creole fűszerezés sómentes, add hozzá kb. 1/2 teáskanál kóser sót, vagy ízlés szerint.
tippek
- Gyors Creole Fűszerezés - 1 evőkanál paprikát 1 evőkanál sóval, 1 evőkanál fokhagymapor, 2 teáskanál frissen őrölt feketebors, 1 teáskanál vöröshagyma, 1 teáskanál cayenne bors, 1 teáskanál szárított leveles oregán és 1 teáskanál szárított levél kakukkfű. Fedje le és tárolja hűvös, sötét helyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 307 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 247 mg |
| Nátrium | 606 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 28 g |