Ez a sült töltött squash ízletes alternatíva az édesített squash, és ez egy könnyű előkészület. A marhahús keveset paradicsommal és fahéjjal fűszerezett.
Tálaljuk a töltött squash egy dobott saláta vagy rizs étel. A sült burgonyát ugyanabban a sütőben lehet főzni, mint a squash.
Nézze meg a szakértői tippeket a recept alatt egy Tex-Mex változatban fekete bab, kukorica és chili por.
Amire szükséged lesz
- 2 közeget
- makk squash
- 1 font sovány marhahús, kerek vagy mandzsetta
- 1/4 csésze apróra vágott piros vagy zöld paprikát
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- Dash bors
- 1/2 teáskanál sót
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, lecsapolt
- 1 evőkanál aprított petrezselymet
- 1/4 teáskanál fahéj, opcionális
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy 9-13-by-by-2-inch-es sütőedényt fóliával; enyhén zsírozza meg a fóliát vagy a spray-ot nem süllyedt olívaolajjal vagy főzőporral . Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Vágjuk a squash hosszát félig, és vetjük ki a magokat. Szórja be a vágott oldalakat olívaolaj-szórással vagy sütésmentes sütéses spray-vel, és helyezze le a fóliára lefelé. Adjunk hozzá körülbelül 1/2 inch vizet a serpenyőbe, majd fedjük le fóliával. Süsse 45-55 percig, vagy addig, amíg meg nem puhul.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon keresztül csípős paprikával és hagymával keverjük meg a marhahúst, kevergetve, amíg a marhahús már nem rózsaszínű és a zöldségek gyengék. Vidd le és dobja el a felesleges drippingseket. Használjon borsot, sót, paradicsomot, petrezselymet és fahéjat. Főzzük, keverjük, amíg forró és pezsgő.
- Scoop a marhahús és a paradicsom keverék a squash héj. Rendezzük el a töltött squash a sütés serpenyőben.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig, vagy amíg forró.
Szakértő tippek
- Add hozzá a felszeletelt aprított enyhe cheddar vagy cheddar jack sajtot a töltött squash körülbelül 5 perccel, mielőtt kész.
- Tex-Mex töltött gömbös squash : Csökkentse a talajhúst 1/2 fontra; barnázzuk meg a marhahúst, a hagymát és a paprikát, majd adjunk hozzá 1 evőkanál (15 uncia) darált fekete babot és 1 kanna (12 uncia) darált kukoricamagot. Sózzuk és borsozzuk, majd 1/2 teáskanál chili porral. Adjuk hozzá a paradicsomot. Hagyja el a fahéjat, és cserélje ki a petrezselymet korianderrel, ha szükséges. Töltsd össze a squash-et és sütjük az irányt. A tetejét apróra vágott cheddar, paprika jack vagy mexikói sajtkeverék körülbelül 5 perccel, mielőtt elkészült.
Akár ez is tetszhet
Acorn Squash az Apple és a marhahús kitöltésével
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 298 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 107 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 34 g |