Sokféle módon készíthetünk vízimogyasztót - néhány recept hozzá egy kis marinált marhahúst vagy sertést, míg a Hakka változat garnélarák hozzáadását kéri. A hús vagy a tenger gyümölcseit is teljesen elhagyhatja. Ebben az egyszerű változatban a halak filéit hozzáadták a leves táplálkozási előnyeinek növeléséhez. Vízitorma leves szolgál 4.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia hal filé, például a laposhal
- 1/2 teáskanál sót
- Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1 teáskanál
- kukoricakeményítő
- 1/2 - 1 nagy csokor friss vízitorma, az Ön kívánságától függően
- 1 db friss gyömbér
- 1 zöldhagyma (tavaszi hagyma, piskóta)
- 3 csésze
- tyúkhúsleves
- 1 csésze vizet
- 1 teáskanál granulált cukrot
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Vágja a halfilmet vékony szeletekre vagy 3/4-es kockákra. A sót, a borsot és a kukoricakeményítőt egy közepes méretű tálban egyesítjük. Adjuk hozzá a halakat és hagyjuk állni a többi összetevő elkészítése közben.
2. Mossa ki a vízit, és szárítsa meg. Vágjuk le a gyökereket a vízitormaről, kb. Körülbelül 1 hüvelyknyi darabokra vágja a vízitormaet.
3. Finoman vágja a gyömbért, hogy 1 teáskanál. Finoman vágja le a zöld hagymát, mind a fehér, mind a zöld részeket.
4. Egy nagy serpenyőben vagy wok-ban, forraljuk fel a csirkehúsleveset és a vizet. Keverje hozzá a cukrot és a gyömbért. Egy percig pároljuk, majd adjuk hozzá a halat.
5. Forraljuk vissza, majd hozzáadjuk a vízimogyasztót és a zöld hagymát. Forraljuk 2-3 percig, amíg a halat meg nem főzik, és a vízimogyoró levelek világos zöldek és hervadtak.
6. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges sót és / vagy borsot ad hozzá. Tálaljuk forró.
Top kínai leves receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 106 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 34 mg |
| Nátrium | 668 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 16 g |