Ez a fecsegő csirke ízesített számos fűszerekkel és fűszerekkel, beleértve a fűszernövényeket, a kakukkfűt és a gyömbért.
A habanero az étel meleg és kissé gyümölcsös ízének köszönhetően az ételnek kedvelt bors, de nagyon forró, ezért kisebb mennyiséget szeretne használni. Vagy használjon szárított zúzott piros paprikát a hő vagy más típusú forró paprika esetében.
Tegye a kész csirkét és mártással a rizs fölé. Egy olvasó vörösbabot, rizst és édesburgonyát javasolt.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy hagyma, vágva 8 darab
- 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy 1 evőkanál darált kristályosított gyömbér)
- 1/2 Habanero bors, vetőmaggal díszítve, apróra vágva (kopáskesztyű) *
- 1 evőkanál száraz mustár
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 apró teáskanál földimogyoró
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 2 evőkanál vörösbor vagy balzsamecet
- 2 evőkanál szójamárt, alacsony nátriumot
- 2 evőkanál narancslé
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva és aprítva
- 2 - 3 font csirkecomb
Hogyan készítsünk
- Combine hagyma és gyömbér egy élelmiszer-feldolgozó; finomra aprítva. Adjuk hozzá a chile paprikát, száraz mustárpor, bors, szegfűbors, kakukkfű, ecet, szójaszósz, narancslevet és fokhagymát. Feldolgozzuk, amíg a mártás meglehetősen sima.
- Helyezzük a csirke darabokat egy 3 1 / 2-5-quart lassú tűzhelybe, és fedjük le a mártással.
- Fedje le a fazék szakács alacsony szinten körülbelül 5 órán keresztül. vagy addig, amíg a csirke nem ajánlott (kb. 3 óra magasan).
- Tálaljuk a csirkét a csontra vagy szeleteljük, és tegyük vissza a mártásban.
* A habanero a hagyományos őrölt fűszeres csilebipár, és egy bizonyos kellemes gyümölcsös ízt ad a magas hőnek. Ha nincs habanero, cserélje ki 1/2 to 1 teáskanál zúzott pirospaprikát. Vagy használjon más típusú forró borsot. A mártáskeverék elég meleg.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 747 |
Összes zsír | 38 g |
Telített zsír | 11 g |
Telítetlen zsír | 15 g |
koleszterin | 237 mg |
Nátrium | 745 mg |
Szénhidrát | 18 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 78 g |