A tonhal saláta sushi tekercs hosszú sushi tekercs tele salátával és rizsbe és hínárba csomagolva. Ez a stílus a sushi roll ismert makizushi vagy maki sushi, ami azt jelenti, gördülő sushi japán. A sushi tekercseket szeleteljük, majd szójaszószba mártjuk és élveztük.
Bár a tonhal saláta kissé szokatlannak tűnik, mint a japán sushi tekercsek töltése, valójában népszerű töltés az onigiri és a musubi (japán rizslabda) számára. A tonhal saláta jellemzően a sötét oldalra, egyszerű konzervdobozban és majonézzel. Ezen alapvető tonhalasaláta variációi között lehet a hagyma, a só és a bors, de bármilyen típusú tonhal saláta beilleszthető a receptbe. Ha van kedvenc tonhal saláta receptje, mindenképpen próbáld ki egy sushi tekercsben!
A recept elkészítési ideje feltételezi, hogy az előkészített sushi rizs előkészített és felhasználásra kész. Egyszerűen gőzölje meg a rizst az idő és a szezon előtt palackozott sushiecettel vagy elkészített szárított sushiecet keverékkel , amelyek mindegyike elérhető a japán élelmiszerboltokban.
Ezek a tonhal saláta sushi tekercsek hasonlóan vannak összeállítva bármilyen más hengerelt sushoz. A bambusz sushi szőnyegre van szükség a sushi forgatásához.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
- 2/3 csésze konzerv tonhal
- 1 evőkanál majonéz
- Sólyom
- Japán forró mustár ( karashi ), opcionális
- 4 lap nori (szárított hínár)
- 6 pohár készítés
- sushi rizs
- Gari shoga (édes pácolt gyömbér), körettel
- Szójaszósz , a bemártáshoz
Hogyan készítsünk
- Ahhoz, hogy a tonhal saláta keveréket keverje össze apróra vágott hagyma, tonhal, majonéz és só egy tálba. Alternatívaként használja a kedvenc tonhal saláta receptjét . Ha kedveled a fűszeres tonhal salátát, adj hozzá karashi mustát a tonhal saláta keverékhez.
- Fedjük le a bambusz szőnyeget egy műanyag borítással, hogy megakadályozzuk, hogy a hínár vagy a kóros rizs a matrachoz tapadjon. Ez megkönnyíti az egyszerű tisztítást is. Helyezzen egy nori lapot a bambusz szőnyegen.
- Szórja meg a sushi rizs 1/4 részét a nori lemez tetején. A központban a rizsre horizontálisan teríték a tonhalasaláta egy vonalát.
- Hajtsa fel a bambusz szőnyeget, és előre nyomja a sushit a hengerbe. Nyomja meg erősen a bambusz szőnyegt, és vegye ki a sushiből. Ismételje meg a folyamatot, és készítsen több tonhal saláta tekercset.
- Törölje le a kést egy nedves ruhával, mielőtt szeletelt. Vágja a sushi tekercset harapás méretű darabokra. Díszítsd gari shogával és szójaszósszal.