Amire szükséged lesz
- 1 font / 450 g vaj
- 1/2 csésze / 120 ml
- Friss bazsalikomot aprítottunk és szorosan a csészébe préseltük
- só és frissen őrölt bors
- 4 nagy homár farka
- 2 evőkanál / 15 ml
- olivaolaj
Hogyan készítsünk
1. Egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban össze kell keverni a vajat és a bazsalikomot. Keverjük össze, amíg simák. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és keverjük össze. Ha sós vajot használ, előfordulhat, hogy nem kell sót hozzáadnia. A keveréket egy kis tálba, fedélbe és hűtőbe helyezzük.
2. Készítse elő a homár farok felosztásával. Ehhez használjon egy nagy, éles kést. Helyezze a homár farkait egy vágódeszkára hátulról lefelé.
Vágja át a középen a héjat a teljes hosszra. Hajtsa vissza, áttörve a héjat. Használhatja a konyhai ollókat, hogy átvágja a héjat, ha szükséges. Enyhén csiszolja le az olajat, és tegye közepesen melegre egy előmelegített grillen. Grillezni 5-7 percig a méretétől függően a homár farok.
3. Vegye ki a grillből, erősen kefével bazsalikomos vajjal, és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 463 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 148 mg |
| Nátrium | 135 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |