A konyhai ollók elengedhetetlenek, és fontos részei a jól felszerelt konyhának. De ha csak egy szalonnatömeget vágtál ki, vagy egy konyhai zsineget vágsz, akkor hiányzik. Itt van 10 módja a konyhai ollóknak, amelyekről nem gondolkodtok. Ügyeljen arra, hogy ha közvetlenül az ételre használja a nyírókat, alaposan mossa le meleg vízzel és szappannal, mielőtt használná őket.
1. Vágjon egy Pizza Crust-t
Távolítsa el a kemény, tiszta pizza kereket, és csak piszkálja a pizzát darabokra egy tiszta nyírópárral. A nyírók különösen hasznosak arra, hogy apró darabokra vágják a pizza szeleteket.
2. Snip néhány gyógynövény
Vigye le a nyírókat a kertbe, hogy csökkentse a receptjeit. És miután leöblítette a gyógynövényeit, használhatja a vágóeszközöket, hogy a receptjeikbe vágja őket. Csokoládé bazsalikom készítéséhez néhány bazsalikomos leveleket rakjunk fel , csavarjuk fel őket hosszasan, mint egy szivar, és vágjunk apró darabokat a tekercsről.
3. Vágj ki egy egész csirkét
A csiszolókés helyett a nyíróképernyő használata nagyobb ellenőrzést biztosít, miközben darabokra vágja az egész csirkét. A jó nyírók a csontok és az ízületek között is szeletek.
4. Vágjon egy Pie Crust-t
Miután felhúzta a tortát, és megkönnyítette a tortán, használjon ollókat, hogy a túlzott tésztát levágja a széle körül, majd tegye be az alsó végeket, és ujjaival használjon, hogy a kéreg nyakkendővé váljon.
5. Vágjon zöldbabot vagy spárgát
A nyírók gyors munkát végeznek, hogy a zöldbabokat levágják, vagy a legszilárdabbak a spárgából. A spárgával megtörje az első darabot kézzel, hogy nagyjából megtudja, mekkora lesz a darab többi darabjának levágása, majd a vágóeszközökkel vágja le néhány darabot.
6. Vágj friss tésztát
Ahogy a házi készítésű tészták friss tésztáit gördíti át egy tészta készítőn keresztül, használja a vágóeszközöket a spagetti vagy fettuccine tészta vágására kezelhető hosszúságokba, vagy vágja fel a töltött ravioli darabokra.
A vágóeszközök sokkal alkalmasabbak, mint a kések, mert a vágást a levegőben lehet végezni, a hosszú tészta esetében, és a raviolival nem nyomja meg a tésztát a vágódeszkán.
7. Tortilla Chips vagy Quesadillas készítése
Enyhén olajjal lágyítsa a tortillákat, enyhén vágja őket lehegesztett ékekkel, sütőlapra szórja és 10 percig süsse meg egy 350 fokos sütőben, hogy ropogós tortilla zsetonokat készítsen. Vagy, miután elkészített egy quesadilla-t, használjon ollókat, hogy könnyen vágja ékeket.
8. Próbálja meg a paradicsomot
Ha van egy üveg vagy konzerv egészben tartósított paradicsom, és neked darabokra van vágva, akkor a legkellemesebb módja, hogy egy pár tiszta vágógépet egyenesen a serpenyőbe dobjon és levágjon! Mozgassa a nyírókat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy levágja az összes paradicsomot, és használja a lezárt olló hegyét keverő mozgásban, hogy "nagy darabokra" érzed magad. Ügyeljen arra, hogy azonnal leöblítse a nyírókat a könnyebb tisztítás érdekében.
9. Vágd le a Bacon és más szeletelt húsokat
Ha a szalonnát kisebb darabokra vagy lardonokra kell aprítani (apró hosszúkás darabok), a ollók ezt könnyen és könnyen elvégezhetik, nagyobb irányítással, mint egy késsel. Kiválóan alkalmasak arra , hogy darabokra vágják a sonkát , a húsdarabokat vagy más, vékonyan szeletelt húsokat, például feltöltésként vagy előételként.
10. Készítsünk articsókákat
A legizgalmasabb és legegyszerűbb módja annak, hogy eltávolítsák az articsóka levelek csillogó végeit az articsókák főzése előtt, a konyhai ollók használata. Szúrja le a levélszálakat, majd fordítsa el az articsóta oldalán egy vágódeszkán, és használjon egy séf kését, hogy a tetején a sűrűn töltött levelek végeit szeletelje.