Könnyű magyar sóskrém receptek - Teifeles Zsemlye

Ezek az egyszerű tejfölös tekercsek élesztőgazdagok. A tésztához két felemelésre van szükség, de azért, mert egy vastag tésztához hasonlító laza tészta, elég laza ahhoz, hogy a muffin konzervdobozba kerüljön, így nincs munkaigényes dagasztás vagy kézformálás. Ez az én go-to-vacsora roll recept az ünnepekre, amikor azt akarom, hogy a karcolás íze nélkül sok szóváltás. Nedvesek és puhaak, és órákkal előre elkészíthetők, hogy felszabadítsák a sütőt. Ha tetszik, használjon tojásmosással és mákos magvakkal vagy szezámmagokkal megszórva. De ők ugyanolyan finomak maradtak.

Amire szükséged lesz

• 1/4 csésze meleg víz (110-115 fok)
• 1 csomag (2 1/4 teáskanál) instant élesztő (ugyanúgy, mint a gyors növekedésű vagy kenyér gépi élesztő)
• 3/4 csésze tejföl
• 2 evőkanál cukrot
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál sót
• 1 nagy tojás
• 3/4 csésze +1 1/4 csésze minden célra lisztet
• Tojás mosás:
• 1 nagy tojást vert 1 teáskanál vízzel
• Opcionális díszítés: mákos magvak vagy szezámmag

Hogyan készítsünk

1. Az állványkeverőben a lapátos csatlakozót vagy egy nagy tálat és kézi keverőt használva keverje össze a vizet és az élesztőt, amíg fel nem oldódik. Adjunk tejfölt, cukrot, olajat, sót, tojást és 3/4 csésze lisztet. Beat 2 perc közepes sebességgel.
   
2. Add hozzá a maradék 1 1/4 csésze lisztet, és addig keverjük, amíg az összes liszt be van építve, és lehúzza a tányér oldalát. A tészta / tészta ragacsos lesz. Fedjük le és hagyjuk emelkedni ugyanabban a tálban, amíg megkétszereződik.
   

1. Vegyük fel egy 12-csészés muffin ón edényeinek növényi permetét. Scoop a tésztát / tésztát a kutakba, töltse félig. Fedjük le és emeljük fel, amíg megduplázódik.
   
2. Melegítsük a sütőt 350 fokosra. A kefével tetejét tojásos mosással és mákos magvakkal vagy szezámmagokkal megszórjuk, vagy hagyjuk üresen. Süssük 20-30 percig, vagy amíg enyhén pirított, vagy egy azonnal olvasható hőmérő regisztrál 190 fokot. Kapcsolja ki a serpenyőket, és hűtsön le egy drótbetéten.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	127
Összes zsír	8 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	4 g
koleszterin	88 mg
Nátrium	153 mg
Szénhidrát	9 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)