Ez az egyszerű edény kiemeli a torma , alma és tejföl készült csípős-édes mártást. Ezek a tipikus összetevők a hagyományos német konyhában.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font egyed filé (vagy lepényhal, friss vagy felengedett)
- 2 evőkanál ecetet (vagy citromlevet)
- 1 evőkanál vajat (olvasztott)
- 4 evőkanál torma (frissen reszelt, vagy 3-4 evőkanál palackozott vagy ízlés szerint)
- 1 alma (krumpli, reszelt)
- 3/4 csésze tejföl
- só ízlés szerint
- Választható: cukor ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350-re.
- Húzza meg a tálaló edényt, amely elég nagy a filé vagy filé számára. Öblítsük le és pároljuk meg a halat. Meghintjük ecettel és a megolvasztott vajat tetejére emeljük. Helyezze a filmet a vajas edénybe.
- Sütjük a filmet 5 percig.
- Eközben összekeverjük a többi összetevőt, ízesítve a sóval és a cukorral.
- A halat felszórjuk, és további 30 percig sütjük, vagy amíg a hal könnyen el nem párolja a villát, és a szósz pezsgő.
Ajánlattétel: sózott burgonya és párolt brokkoli vagy kelbimbó.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 306 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 429 mg |
| Nátrium | 227 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 28 g |