A sült sütőtök cukkini finom módon élvezheti a cukkini lökhárító termését, és ez a cukkini étel mindent megtesz, a csirkétől a húsokig. A breadcrumb és a parmezán sajt bevonat extra ízt ad, és megkönnyíti a főzést.
Amire szükséged lesz
- 4 közepes cukkini
- 2 evőkanál olívaolajat, osztva
- 1 nagy tojás
- 1/2 csésze Panko kenyérmorzsát vagy rendszeres kenyérmorzsát
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/2 teáskanál
- kóser só
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Előmelegítsük a sütőt 425 ° C-ra.
- Mossuk le, vágjuk és szeleteljük a cukkit 1/2-es vastag körbe.
- Szórja át az olívaolajat egy evõkanálnyi sütõlapra egyenletesen. Félretesz, mellőz.
- Beat tojást egy kis tálban.
- Hajtsa fel a kenyeret a sekély ételben. Keverjünk parmezán sajtot, sót, bazsalikomot és borsot zsemlemorzsába.
- Dip 5 - 6 cukkini szelet a verte tojást. Transzfer a kenyérsütéses keverékhez, mindkét oldalán a réteg bevonására. Rázzuk fel a felesleges mennyiséget és tegyük a kész sütőlapra.
- Ismételje meg a maradék cukkini szeleteket.
- Szorítsuk a maradék evőkanál olívaolajat a cukkini fölé.
- Sütjük előmelegített sütőben 8 percig. A fogók használatával kapcsolja be a cukkit, hogy a másik oldal ropogós legyen. Sütjük még 5-7 percig, amíg aranybarna.
Egy adagonként (6) alapján: 127 kalória, 7 g zsír (2 g telített zsír), 5 g koleszterin, 13 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g fehérje, 7% A-vitamin, 38% C-vitamin, , 6% vas
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 130 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 117 mg |
| Nátrium | 338 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |