Rip Esselstyn, a The Engine 2 Diet szerzője ezt a receptet nevezi meg a "Mindenható Egészséges Szendvics Wrap" -nek és azt mondja: "A saját 2-es állomásunk 2003-ban megnyerte a 2003-as Austin Tűzoltóság Egészséges Vagonversenyét ezzel a nagyon egészséges és ízletes ebéd / vacsorával. három szakértő - a Tűzoltóság belső egészségügyi szakembere, az Amerikai Szívszövetség helyi képviselője és a Fizikai Fitness Polgármesteri Tanács tagja.
Ezt a vegetáriánus és vegán fekete babot és a hummus szendvicset tartalmazó receptet a Rip Esselstyn The Engine 2 Diet engedélyével újranyomtatják.
Lásd még: Motor 2 Diet Testsúlycsökkentés előtt és után
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 bors, vetőmaggal és apróra vágva
- 4 uncia szeletelt gomba
- ½ kanna kukorica, öblítés és leeresztés
- 8 uncia pirított piros paprika hummus (vagy 1 csésze házi)
- 2 nagy méretű teljes kiőrlésű zsák
- ½ lehet fekete bab, öblíteni és lecsöpögni
- 1 pörkölt poblano bors, csíkokra vágva
- ½ csomag friss spenót
Hogyan készítsünk
Előmelegítse a sütőt 450 fokosra.
Sauté a hagymát, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a harang paprikát és főzzük 2-3 percig. Adjuk hozzá a gombát és a kukoricát.
Spread egy réteg hummus a wrap. Adjuk hozzá a pácolt zöldségeket, a babot, a poblano csíkokat és a friss spenótot. Egy burritóba kell bejutni.
Helyezzen egy sütőlapra, varrja lefelé, és 8-10 percig süssük. Tegye a csomagolást melegen, és tetejét guacamollal és salsa-val.
Két szendvicset készít.
Variáció:
Cserélje ki egy kis kannát a lecsapott zöld chilies a friss poblano bors.
Reprinted a The Engine 2 Diet engedélyével, Rip Esselstyn által
Tápanyag-információ:
Minden csomagolás megközelítőleg:
Kalóriák: 293, kalóriák a zsírból: 79
% Napi érték:
Teljes zsír: 8,8 g, 14%, telített zsír: 1,0 g, 5%
Koleszterin: 0 mg, 0%
Nátrium: 367 mg, 15%
Összesen szénhidrátok: 42,8 g, 14%
Diétás rost: 10,5 g, 42%
Fehérje: 13,7 g
A-vitamin 87%, C-vitamin 90%, Kalcium 9%, Vas 24%
Mint vegetáriánus szendvicsek vagy szendvicsek? Íme néhány további kísérlet:
- Fekete bab és avokádó szendvics csomagolás
- Vegetáriánus tempeh és kalamata olíva szendvics csomagolás
- Csicseri saláta szendvics édes savanyúsággal
- Vegetáriánus deli-style szendvics
- Vegán grillezett "sajt" vegetáriánus szalonnával
- Motor 2 Diétás zöldség és hummus csomagolás
- Svéd cseresznye és sajt vegetáriánus csomagoló szendvics
- A legjobb vegetáriánus és vegán szendvics ötletek közül