A lengyel nalewka egy idős kortárs . A leggyakoribb fajta gyümölcsből készül, vagy akár vodkával vagy kiegyenlített szeszesitalokkal. Ez a recept a szilva nalewka vagy śliwówka hagyományosan készült Damson szilva, egy kis kerek kerek szilva. Ha Damson szilva nem érhető el az Ön területén, biztosan használhatja az olasz szilva szilva, de az íz nem hiteles. Nalewki kiváló ehető ajándékokat készít, ezért tervezzen ennek megfelelően karácsonykor.
Amire szükséged lesz
- 3 quarts szilva (Damson, enyhén éretlen, mosott és pitted)
- 2 quarts vodka (jó minőségű, például Chopin Vodka, vagy kiigazított szeszesital)
- 3 fahéjas rúd
- 4 egész szegfűszeg
- 1 csésze cukrot
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a szilva egy gallonos edénybe. Öntsük a kiegyenlített szeszes italok vagy vodka fele egy nagy serpenyőbe. Add fahéj rudak és szegfűszeg, és meleg. Feloldjuk a cukrot meleg vodkában, távolítsuk el a hőtől és hűtsük szobahőmérsékletre.
- Öntsük a vodka keveréket a felhajtott szilva fölé egy gallonos edénybe. Add hozzá a maradék vodkát. Csavarja le a kupakot szorosan, és hagyja ülni három hónapig . Ha nyáron elkészül, hagyja gyümölcsét vodkakeverékbe egészen karácsony előtt a teljes, gyümölcsös ízhez. Törzsre, és szívélyes poharakban szolgálják. Ne dobja el a gyümölcsöt! Használjon néhány darabot a karácsonyi komposztjába , töltsön fel fagylaltot vagy tegyen nyitott kávécsokoládét a lengyel édes tekercs receptből készült tésztából.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 59 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |