Ez a burgonyasaláta szépen tapasztalt szárított kaporral és darált sárgadarab hozzáadásával, valamint a sárgabarack majonézzel és a tejföllel. Ez egy remek saláta, amely a cookout-hoz jár, vagy egy ebédszendvicsek mellé.
Kapcsolódó receptek
Burgonyasaláta borsóval
Betöltve sült burgonya saláta
Amire szükséged lesz
- 2 kiló kis vörös burgonya, súrolva
- 3-4 tojás, keményen főtt és kockára vágott
- 2 borda zeller, kockára vágott
- 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 4 zöld hagyma vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál kockára vágott kalácsot
- 3/4 csésze majonéz
- 1/4 csésze tejföl
- 1 evőkanál tárkonyó ecet
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1 evőkanál fagyasztva szárított vagy friss kapor vagy körülbelül 2 teáskanál szárított kapor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
- Vágja a burgonyát apró, csípős méretű darabokra, és helyezze egy közepes serpenyőbe.
- Fedjük le vízzel és forraljuk körülbelül 10-12 percig, amíg csak ajánlatot.
- Öntsük le a vizet, és tegyük a serpenyőt egy mosogatóba vagy egy nagyobb hideg vízbe, hogy gyorsan lehűtjük a burgonyát.
- Egy nagy tálban egyesítse a burgonyát a tojással, a zellerrel, a vöröshagymával, a zöldhagymával és a kockás darált savanyúsággal.
- Egy másik tálban keverje össze a tejfölt, majonéz, ecetet és Dijon mustárt. Adjuk hozzá a burgonyához, és óvatosan keverjük össze.
- Hajtsa be az kaprát, és adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
6 szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 566 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 182 mg |
| Nátrium | 432 mg |
| Szénhidrát | 46 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 12 g |